Этот тортик я пекла себе на день рождения, хотела порадовать своих гостей, но, к сожалению, не рассчитала со временем и не успела красиво оформить, как задумала. Хотя и так получилось очень вкусно, все остались довольны, особенно моя близкая подруга, которая сладкое терпеть не может, но вот этот тортик слопала и еще добавки попросила. )))
malushПоваренок 3 уровня
- 26 октября 2010, 13:46
- 6792
Торт "Сердечко"
Ингредиенты для «Торт "Сердечко"»:
- Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
- Сахар (тесто) — 1,5 стак.
- Молоко сгущенное (тесто) — 1,5 стак.
- Сода (тесто) — 1,5 ч. л.
- Сметана (20%; 1,5 стак. - в тесто, 400г - в крем) — 700 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3 стак.
- Халва подсолнечная (с арахисом) — 300 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Сливки — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7860.6 ккал |
белки
170.1 г |
жиры
360.4 г |
углеводы
1001.1 г |
| Порции | |||
| ккал 524 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 24 г |
углеводы 66.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Торт "Сердечко"»:
-
Начнем с крема: когда-то эту идею я переняла у mai4ik, немного изменив его на свой лад.
Халву раскрошить, добавить шоколад, поломанный на кусочки, залить сливками (у меня сливки, собранные с домашнего молока) и молоком, поставить на огонь и постоянно помешивать, пока масса не растопится, до кипения не доводить. Дать остыть и - на ночь в холодильник. Достать утром из холодильника и взбить миксером до шелковистости. -
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, сгущенное молоко, ванилин и тщательно все перемешать, добавить муку. Форму смазать маргарином и выпечь два коржа (при 150*С). Коржи разрезать пополам, в итоге у нас уже 4 коржа.
-
Сметану (я взяла 20%, так как хотела, чтобы крем был жидким) поставить в морозилку на 15 мин. Затем взбить минут 10 миксером. В массу (из халвы, шоколада и сливок) добавлять по ложке сметаны и хорошо перемешивать. И вот крем готов.
-
Промазать коржи и оставить в теплом месте. Пропитывается очень быстро.
-
Кушается тоже очень быстро.))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
28 октября 2010 года Виктория09 deleted #
27 октября 2010 года tanya62 #
27 октября 2010 года мисс #
26 октября 2010 года bagira13 #
26 октября 2010 года Клевер #
26 октября 2010 года Наталия Лукина #
26 октября 2010 года malush # (автор рецепта)
26 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
26 октября 2010 года malush # (автор рецепта)
26 октября 2010 года Наталия Лукина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: