Нежный, воздушный, влажный, пряный, ароматный, с хрупкой хрустящей корочкой - это все о нем... А между тем готовится в два счета.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 28 октября 2010, 18:37
- 6337
Яблочно-клюквенный пирог
Ингредиенты для «Яблочно-клюквенный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 1 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 1/2 стак.
- Сахар коричневый — 1/2 стак.
- Корица — 1 ст. л.
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Коньяк (темный ром, виски или апельсиновый сок) — 1 ст. л.
- Ванилин — 1 ч. л.
- Яблоко (очищенное от кожуры и сердцевины, порезанное на небольшие кусочки) — 3 шт
- Клюква (можно заменить на изюм, вяленую клюкву, курагу, грецкие орехи или кусочки шоколада) — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5987.4 ккал |
белки
69.4 г |
жиры
236.8 г |
углеводы
879.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Яблочно-клюквенный пирог»:
-
Духовку разогрейте до 180 гр. Круглую форму для кекса смажьте маслом и присыпьте мукой. Я пекла пирог из расчета половины нормы и использовала небольшую прямоугольную форму.
В миску просейте муку, соду и соль. -
В другой миске смешайте масло, яйца, сахар, корицу, мускатный орех, коньяк (темный ром, виски или апельсиновый сок) и ванилин. Взбивать не надо, достаточно быстро перемешать.
-
Получившуюся массу соедините с сухой смесью.
-
Затем вмешайте яблоки и клюкву. Тесто получается достаточно густым.
Свежую клюкву можно заменить на вяленую или изюм, курагу, грецкие орехи, кусочки шоколада. -
Выложите тесто в подготовленную форму.
-
Выпекайте до сухой зубочистки примерно 1 час 15 минут. Оставьте в форме на полчаса, затем выньте из нее и полностью остудите на решетке.
-
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2011 года Naomi4ka deleted #
31 октября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
30 октября 2010 года Оляненок #
31 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
30 октября 2010 года Виктория09 deleted #
30 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
29 октября 2010 года zateika #
29 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
29 октября 2010 года irina_vip #
29 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
28 октября 2010 года алла2807 #
29 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Svetik-joo #
28 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Людмила НК #
28 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
28 октября 2010 года девочка с плеером #
28 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: