• 3 ноября 2010, 21:52
  • 178665

Печенье "Через мясорубку"

Рецепт: Печенье Через мясорубку

Песочное печенье, очень подойдeт к чаю, компоту, кефиру и другим... напиткам. Рекомендую как лeгкий перекус... Минимальный набор продуктов, легко готовится и, как для меня, вКУСно. С радостью представляю вам наше семейное лакомство.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Через мясорубку"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7863.4 ккал
белки
121.1 г
жиры
401 г
углеводы
951.7 г
100 г блюда
ккал
429.7 ккал
белки
6.6 г
жиры
21.9 г
углеводы
52 г

Рецепт «Печенье "Через мясорубку"»:

  • Приготовим необходимое для приготовления печенюшек.

  • Нарежем в муку масло, смалец и посечём (предпочтение даётся натуральному маслу, но можно и спрэд), добавляем сахар, яйца и гасим соду. =-O

  • .

  • Закатываем рукава ) и замешиваем мягкое, не тугое тесто (муку подсыпаем по минимуму) *YES*.

  • Вот так должно получиться ;D. Теперь его нужно поставить отдохнуть в морозилку минут на 15-20. За это время включаем духовку на 180 градусов. Ставим мясорубку (правда необходимы насадки для печенья).

  • Достали тесто, прокручиваем его через мясорубку (должны вылазить колбаски-печенюшки) и складываем на протвень.

  • Что-то типа того ), слева вверху на фото видно формочки, которые мы использовали. И ставим в духовку на 15 минут (готовность определяется подрумяниванием печенюшек) :-[

  • В итоге должны получиться такие вкусняшки - красавчики ))

  • Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Через мясорубку"
Рецепт: Печенье Через мясорубку

Песочное печенье, очень подойдeт к чаю, компоту, кефиру и другим... напиткам. Рекомендую как лeгкий перекус... Минимальный набор продуктов, легко готовится и, как для меня, вКУСно. С радостью представляю вам наше семейное лакомство.

Ингредиенты для «Печенье "Через мясорубку"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как раз у новой мясорубки есть всякие, разные насадки для печенюшек, надо попробовать. Вот только присоединяюсь к вопросу про смалец? Где его взять?
Как раз у новой мясорубки есть всякие, разные насадки для печенюшек, надо попробовать. Вот только присоединяюсь к вопросу про смалец? Где его взять?
можно дома приготовить: покупаете или срезаете с жирной свининки сало (в идеале - внутренний жир), нарезаете небольшими кусочками и на сковороду или в казанок, и вытапливаете на медленном огне до состояния шкварок. В самом начале процесса добавляете буквально ложку воды, чтобы жир не схватился сразу корочкой, а плавно стал "распускаться"...
Ответ для kenzzzo
в любом маркете из остатков сала топят смалец (нужно только поискать или спросить у продавцов мясного отдела) где он находится.
у нас он существует в пачках по 250 гр. (на рынке) а в маркете фасованый в пластмасовой таре в среднем по 400 гр.
нужно ток поискать и удача улыбнётся Вам [x]20:37 04.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Классно! А смалец можно чем-нибудь заменить?[x]05:05 04.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
к сожалению нельзя, ну или нежелательно.
Интересный рецепт
да, простенько и со вкусом!Вот только жаль нет у меня таких насадок...
Класные печеньки, я такие много лет пеку. Очень просто в приготовлении и очень вкусные. У меня это печенье всегда ассоциируется со вкусом детства. Спасибо за рецепт +++++
и вам спасибо за комент......
Отличные печенюшки, У меня был такой рецепт, но, увы, куда-то подевался. Спасибо, что выставили.
пеките на здоровье
Ха а у меня получился кеск песочный ... блин пофиг
ну и как на вкус КЕКС? может и мне попробовать...
На вкус отлично. Это печенье через мясорубку называется Спритзцгебек, немецкое рождественское печенье появилось во Фраконии. Но я корроче слишком много бухнул разрыхлителя для теста а потом когда прогнал через мясорубку положил в круглые формочки и заморозил... На 15 минут - а оно как поднялось, причем не сразу а пока пек , правда в конвекционной духовке. Но получилось, интересно - снаружи твердое а внутри расыпчатое и мягкое даже несколько дней после приготовления.
а у меня разрыхдителя в рецепту то нету....., но у вас тоже очень интересный рецепт, надо попробовать приготовить тоже кексы.....
я его вместо соды сыпал. Эффект тот же но только привкуса нет... ну в общем поскольку насыпал много эффект оказался круче.
очень рада что у вас получилось!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки