Сколько тайн и загадок хранят в себе рецепты без фотографий.. каждый раз, выискивая рецепт для раскраски, с одной стороны хочется найти интересный рецепт, который на самом деле заслуживает того, чтобы получить вторую жизнь... с другой стороны всегда есть риск, что итог, полученный после приготовления, пойдет в мусорное ведро.. и каждый раз, когда готовое блюдо получается вкусным и заслуживающим внимания, я радуюсь как ребенок тому, что можно в целом похвалить автора - за интересную идею, которой он поделился.. интересный рецепт, который потребовал лишь немного дополнений, чтобы приобрести законченность и превратиться из пирога в пирожные.. и если Вам хочется быстро приготовить праздничный десерт, с которым не стыдно встречать гостей, то Вам сюда.. Рецепт этого блюда был размeщeн на сайте в 2008 году пользователем zmeiyka2008 под названием "Пирог из сухофруктов" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 14 ноября 2010, 9:18
- 11761
Пирожные с сухофруктами "Вторая жизнь"
Ингредиенты для «Пирожные с сухофруктами "Вторая жизнь"»:
- Чернослив (без косточек) — 300 г
- Курага — 300 г
- Сметана (20%; 100 грамм - в тесто и 500 грамм - в заливку) — 600 г
- Сахар (1/2 стакана - в тесто и 1/2 стакана - в заливку) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (может потребоваться немного больше, чтобы вымесить гладкое, не липнущее к рукам тесто) — 300 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г
- Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 10 г
- Ванильный сахар (10 грамм в тесто, 10 грамм в заливку) — 20 г
- Соль (в тесто - 1 щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5913.6 ккал |
белки
75.4 г |
жиры
257.8 г |
углеводы
834.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301.7 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Пирожные с сухофруктами "Вторая жизнь"»:
-
курагу и чернослив на 1 час заливаем холодной водой;
чтобы через час мы не получили размазню, курага и чернослив должны быть не слишком мягкими -
размягченное масло соединяем с сахаром, сметаной, яйцом, солью, содой
-
постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, не очень тугое
-
тесто раскатываем в пласт толщиной не менее 0.5 см;
сначала я хотела сделать открытый пирог, но потом решила, что раз автор бортики не делает, то попробуем последовать этим рекомендациям, но только форму я взяла с бортиками, застелила бумагой для выпекания, смазала маслом и.. -
положила на нее раскатанный корж
-
курагу и чернослив разрезаем на половинки
-
и выкладываем на корж
-
как рыбную чешую,
отправляем в разогретую до 200*С духовку, пока корж полностью не пропечется, что можно проверить спичкой.. -
готовим заливку:
взбиваем сметану с сахаром и ванилином -
достаем пропеченный пирог
-
равномерно покрываем заливкой и отправляем еще минут на 7 в духовку
-
готовый пирог надо остудить, нарезать на кусочки,
можно украсить шоколадом или сухофрктами..
завариваем чай и наслаждаемся приятной беседой и нежным десертом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2010 года VREDINKA ANETT #
14 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года yuvor #
14 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года aljonka75 #
14 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года chaika_rock deleted #
взяла себе.
14 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года nuf_nuf #
14 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Кенга-а #
14 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: