Раньше на куриные сердечки я не обращала внимания. Этот продукт мне был незнаком. Но в этом году приехали на юг "дикарями", пока обустроились, прошло время обеда. Но кушать очень хотелось. Пошли в находившуюся рядом с портом столовую, а там осталось немного первого и на второе гречневая каша с сердечками. Мои мужчины воротили носы, но голод - не тeтка, не поговоришь! :-) Пришлось брать и кушать то, что было в наличии. И о, Боже, каша с сердечками оказалась безумно вкусной! Вот так мы еe "раскушали". Теперь готовлю еe часто, а мои мужчины назвали кашу "Портовой". :-) Привет от нас городу Ейску и его замечательным жителям!
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 14 ноября 2010, 14:48
- 58862
Каша гречневая с куриными сердечками "Портовая"
Ингредиенты для «Каша гречневая с куриными сердечками "Портовая"»:
- Крупа гречневая — 2 стак.
- Сердце (куриное) — 700-800 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый; по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2490.2 ккал |
белки
160 г |
жиры
81 г |
углеводы
299.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.1 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Каша гречневая с куриными сердечками "Портовая"»:
-
Обжариваем на сковороде лук,
когда станет мягким, добавляем подготовленные сердечки (их необходимо разрезать пополам, промыть чистой водой).
Всё обжариваем минут 10. -
Затем я их перекладываю в казан и тушу в духовке при 180*С минут 30-40 (можно потомить в кастрюле на плите на медленном огне). Лично мне нравится первый вариант, уж очень хорошо они размягчаются в духовке!
После этого добавляем тёртую морковь и отправляем минут на 10 в духовку или на плиту по вашему выбору. -
Тем временем отмеряем необходимое количество гречневой крупы, промываем её. Добавляем в кастрюлю к сердечкам, солим, перчим и доливаем горячей кипячёной водой (из чайника) приблизительно на два пальца выше уровня гречки. Ставим кастрюлю в духовку или на плиту и готовим до готовности гречки.
Получаем очень вкусную кашу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2010 года lelika # (модератор)
Тоже часто готовлю гречу с сердечками, но обычно тушу на плите, а в духовке не пробовала готовить ни разу. Стоит попробовать![x]22:24 14.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
15 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года kiselevalena #
15 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Nika #
15 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Молчунья #
14 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Гусева Ольга #
14 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Jyuliya #
Спасибо!!!
14 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Sea-green #
14 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Sea-green #
30 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
14 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: