В такой панировке вкусным будет любое мясо, не только индейка или свиная ножка (как в оригинальном рецепте). Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Lenusjka под названием "Свиная ножка, запечeнная с турецким горохом" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 17 ноября 2010, 14:27
- 12556
Индейка, запеченная в нуте с горчицей
Ингредиенты для «Индейка, запеченная в нуте с горчицей»:
- Филе куриное (или любое другое мясо) — 400 г
- Нут (отварной или консервированный) — 200 г
- Горчица (острая - 2ч.л., в зернах - 2ч.л.) — 4 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1273.1 ккал |
белки
139 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
116 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Индейка, запеченная в нуте с горчицей»:
-
Если у Вас нет готового консервированного нута, то его следует замочить на ночь. Утром смолоть в блендере в пюре. Добавить нарезанный чеснок, горчицу острую и в зернах, сметану, соль, перец, зелень. Перемешать. Должна получиться достаточно густая масса.
-
Мясо помыть, обсушить бумажной салфеткой, покрыть со всех сторон полученной смесью и положить на смазанный растительным маслом лист фольги.
-
Завернуть не плотно.
-
Запекать при 200 градусах до готовности. У меня получилось 40 минут. За 10 минут до готовности раскрыть фольгу и слегка подсушить корочку из нута.
Вкусно и в холодном, и в горячем виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2010 года Александер deleted #
17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года мисс #
17 ноября 2010 года Natkiev #
17 ноября 2010 года Людмила НК #
17 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: