Казалось бы, уж чего проще - сварить картошку! Однако, маленькая хитрость может придать привычному и обыденному блюду совершенно новый вкус. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем тетя Ира под названием "Картофельное пюре с фальшивыми шкварками" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
lena_martynovaПоваренок 6 уровня
- 26 ноября 2010, 22:34
- 9876
Отварной картофель с фальшивыми шкварками
Ингредиенты для «Отварной картофель с фальшивыми шкварками»:
- Картофель — 1 кг
- Масло растительное — 50 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
- Перец чили (по желанию) — 1 щепот.
- Тимьян (по желанию) — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1650.9 ккал |
белки
21.6 г |
жиры
82.3 г |
углеводы
206.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.1 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Отварной картофель с фальшивыми шкварками»:
-
Картофель очистить.
2-3 штуки нарезать небольшими кубиками и обжарить в смеси растительного и сливочного масел до румяного цвета.
После того, как наши "шкварки" будут готовы, вынуть их и посыпать тимьяном и перцем чили. Думаю, что подойдут и другие приправы, какие нравятся.
В этом же масле, после "шкварок" можно поджарить лук, нарезанный полукольцами. -
Остальной картофель залить водой и сварить до готовности, не забыв посолить по вкусу.
-
Горячий картофель можно просто посыпать "шкварками" и жареным луком и подавать к столу.
А можно сделать картофельное пюре и перемешать его с нашими "шкварочками".
Очень простое, вкусное и сытное блюдо готово. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
Горячие, обжаренные "шкварочки" посыпала приправой для картофеля, добавила щепотку чёрного молотого перца и немножко чеснока. Лук обжарила после картошки, добавив соевого соуса и посыпав мукой. (вместо сливоч. масла использовала маргарин). Затем, готовый отварной картофель, слегка сбрызнула подсолнечным маслом, сверху выложила "шкварки", золотистый лучок и посыпала укропом! Это получилось так вкусно, что словами не передать!
Спасибо огромное за простой и восхитительный рецепт!
24 декабря 2018 года korztat #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
Танюш! Спасибо за внимание!
24 декабря 2018 года korztat #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
24 декабря 2018 года korztat #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
24 декабря 2018 года korztat #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
24 декабря 2018 года Лилек3011 #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
24 декабря 2018 года wise1288 #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
24 декабря 2018 года Galiniya #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
24 декабря 2018 года Zirkap #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
24 декабря 2018 года virgola71 #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
С наступающими!
24 декабря 2018 года virgola71 #
24 декабря 2018 года ирпенчанка #
25 декабря 2018 года jannasimf #
25 декабря 2018 года ирпенчанка #
25 декабря 2018 года jannasimf #
25 декабря 2018 года Михеева76 #
25 декабря 2018 года ирпенчанка #
25 декабря 2018 года Михеева76 #
25 декабря 2018 года ирпенчанка #
29 декабря 2018 года Т-пушка #
30 декабря 2018 года ирпенчанка #
30 декабря 2018 года Т-пушка #
16 февраля 2018 года ирпенчанка #
9 февраля 2018 года mtata #
9 февраля 2018 года felix032 #
9 февраля 2018 года mtata #
9 февраля 2018 года Лиса Петровна #
9 февраля 2018 года mtata #
9 февраля 2018 года Светланка g980 #
9 февраля 2018 года mtata #
9 февраля 2018 года mazziadri #
10 февраля 2018 года mtata #
10 февраля 2018 года mazziadri #
10 февраля 2018 года mtata #
9 февраля 2018 года terry-68 #
10 февраля 2018 года mtata #
10 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
11 февраля 2018 года mtata #
10 февраля 2018 года Ирушенька #
11 февраля 2018 года mtata #
11 февраля 2018 года Гали-28 #
11 февраля 2018 года mtata #
11 февраля 2018 года Наталья Щучкина #
11 февраля 2018 года mtata #
27 января 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо большое, очень хороший, интересный рецепт!
28 января 2018 года mtata #
28 января 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
28 января 2018 года Леночка 53 #
28 января 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
25 января 2018 года Леночка 53 #
Спасибо за рецепт!
28 января 2018 года mtata #
28 января 2018 года Леночка 53 #
10 января 2018 года Людмила Козеева #
9 января 2018 года Сурик #
9 января 2018 года felix032 #
9 января 2018 года Сурик #
10 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года Сурик #
12 января 2018 года акчуч #
13 января 2018 года Сурик #
6 января 2018 года caramel77 #
18 декабря 2010 года примула #
9 января 2011 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)
11 января 2011 года примула #
18 января 2011 года alex921960 deleted #
30 ноября 2010 года Lacoste #
30 ноября 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2010 года Arin4ic #
30 ноября 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2010 года sunlight80 #
30 ноября 2010 года barska #
- Милый, что ты сегодныя будешь на ужин?
- А что у нас есть?
- Картошка...
- Опять?
- Так ...со шкварочками же!
-
30 ноября 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)
1 декабря 2010 года barska #
29 ноября 2010 года наташа лучко #
29 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
29 ноября 2010 года Ирина Алексеевна #
28 ноября 2010 года мисс #
27 ноября 2010 года ленивица18 #
27 ноября 2010 года Сикараха #
27 ноября 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)
27 ноября 2010 года Эллиса deleted #
27 ноября 2010 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: