Молочные супы - это супы, в которых наряду с водой в качестве жидкой основы используется молоко (Википедия). Я готовила такой суп впервые и, однозначно, он поселился на моей кухне прочно и надолго! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Лада292 под названием "Молочный суп с шампиньонами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
horo6ayaПоваренок 4 уровня
- 30 ноября 2010, 15:15
- 75302
Молочный суп с шампиньонами
Ингредиенты для «Молочный суп с шампиньонами»:
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Сыр плавленый — 1 пач.
- Молоко — 1 л
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1392.5 ккал |
белки
102.2 г |
жиры
35.8 г |
углеводы
169.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.3 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Молочный суп с шампиньонами»:
-
Шампиньоны режем на четвертинки и заливаем их холодной водой. Уровень воды - два пальца над грибочками. И доводим до кипения.
-
Солим грибочки буквально щепоткой, так как сырок может дать достаточно солености. Когда грибочки закипят - доливаем в кастрюлю молоко. Режем туда картофель (я резала на восьмушки). И оставляем вариться.
-
Пока суп варится - сделаем зажарочку. На растительном масле обжарим мелко нарезанные лук и морковь.
-
Добавляем зажарку в суп и варим до готовности картофеля. И в самом конце добавляем в суп плавленный сыр, мешая до полного его растворения. Я варила еще чуть уже после готовности супа, чтобы он стал немного гуще.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2010 года Александер deleted #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Meotida #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Масяся #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Масяся #
30 ноября 2010 года Хрюнь #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года irina_vip #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года irina_vip #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года жонушка #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года PROTIVOYADIE #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Olga NNN #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Nika #
30 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: