мне понравилось, не смотря на то, что я не люблю баклажаны. Могу заметить только одно, для более насыщенного вкуса надо делать из наших российских баклажанов, т. е. в сезон. Я делала из импортных - какие-то они не такие, эти их баклажаны!!!
Олеся ВкусняшкаПоваренок 1 уровня
- 1 декабря 2010, 21:45
- 3639
Фаршированные баклажаны
Ингредиенты для «Фаршированные баклажаны»:
- Баклажан — 4 шт
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Рис (отварной) — 2 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Сок томатный — 400 г
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1586.1 ккал |
белки
20.5 г |
жиры
53.1 г |
углеводы
741.4 г |
| Порции | |||
| ккал 396.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 185.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.1 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Фаршированные баклажаны»:
2 баклажана разрезать вдоль пополам, удалить часть мякоти. Оставшуюся часть мякоти баклажана нарезать кубиками. 2 рубленные луковицы, мякоть баклажана и 400 г говяжьего фарша обжарить на 1 ст. л. раст. масла, добавить 2 ст. л. томата, 2 зубчика толченного чеснока, 2 ст. л. вареного риса и смесь молотых пряных травок. Смесь прогреть под крышкой несколько минут, посолить, поперчить, добавить 100 г сметаны. Выложить полученную смесь в половинки баклажана и посыпать 100 г тертого сыра. Уложить фаршированные половинки в смазанную 1 ст. л. масла форму и запекать 20 мин. Влить в форму 400 г томатного сока и запекать еще 5 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
2 декабря 2010 года DAISY # (модератор)
2 декабря 2010 года мисс #
1 декабря 2010 года Олеся Вкусняшка # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года Девочка-яд #
1 декабря 2010 года Olga NNN #
1 декабря 2010 года kazachkaZ deleted #
1 декабря 2010 года Олеся Вкусняшка # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года Leena #
1 декабря 2010 года Leena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: