Яйцо-пашот за 40 секунд, а вкрутую - за минуту? Разве такое возможно? - ДА! Пользуемся микроволновкой! Минимум времени и испачканной посуды! Это так просто! И, что немаловажно при сервировке, яйцо получается идеальной формы без каких-либо дополнительных приспособлений!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 2 декабря 2010, 15:30
- 138717
Варка яйца в СВЧ
Ингредиенты для «Варка яйца в СВЧ»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Уксус (яблочный) — 0.5 ч. л.
- Вода (кипяток)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
95.4 ккал |
белки
7.6 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
0.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Варка яйца в СВЧ»:
-
В мисочку, подходящую для СВЧ, влить полчайной ложки уксуса. Он нужен, чтобы яйцо не пошло хлопьями.
-
Вскипятить воду.
-
Налить кипяток до середины мисочки.
-
Аккуратно разбить яйцо.
-
И поставить в СВЧ на полную мощность.
Для яйца-пашот - на 40секунд, для яйца вкрутую - на минуту. -
Достать, выловить с помощью шумовки.
-
Это - та водичка, которая остается, как видите - хлопья есть, но они мелкие.
-
Вот пашот :)
-
А вот вкрутую :)
-
В зависимости от мощности СВЧ время может варьироваться.
Моя микроволновка мощностью 850Вт.
Самое главное - не передержать, т. к. яйцо прилипает к стенкам мисочки, а кипение внизу (между яйцом и дном) идет в полной мере и если передержать - яйцо просто вылетит из мисочки. Вывод - лучше недодержать в микроволновке, но на чуть-чуть оставить в миске с горячей водой, яйцо постепенно дойдет до состояния крутой крутизны :-D
В общем, всё приходит с опытом :)
Кстати, сварить можно сразу несколько яиц, но когда они чуть прихватятся, аккуратно провести вилочкой между стенками мисочки и яйцами, чтобы избежать взрыва!
Если увеличивать количество яиц, следует увеличить и время приготовления их в микроволновке.
И ещё - время приготовления зависит не только от количества, но и от температуры яйца.
Удачи!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2015 года gorelgena #
По совету Людмилы Пронозы к яйцу добавляла кипяток, (наливала с помощью ножа), 40 сек 1000 Вт.
СПАСИБО!
22 апреля 2015 года Прросто Мамочка #
16 августа 2015 года Людмила Проноза #
13 апреля 2015 года NatalieMar #
30 марта 2015 года Людмила Проноза #
обалденный пашот!)
моя маленькая ремарка на основе личного опыта
4 апреля 2015 года Людмила Проноза #
автору - респект!!!!!!!!!!!!
16 января 2015 года Ketti-lis #
Спасибо.
12 декабря 2014 года кренделечек #
Спасибище вам огромное за такую находку!
27 октября 2014 года Товкач Яна #
2 августа 2014 года Cherrrrry #
Готовила 50 сек на мощности 800. Получилось аккуратное и красивое.
27 апреля 2014 года Колесникова Людмила #
16 апреля 2014 года Ирина Ковал-ва #
1 апреля 2014 года кимуляля #
25 марта 2014 года crybell #
15 марта 2014 года lemonywater #
Я мощность средне-высокую ставлю, хотя не знаю, сколько у меня ватт...800, наверно.
Только ошметков белка много пока что.
Но я не сдамся буду экспериментировать!
14 марта 2014 года zaharovstar #
http://cs310726.vk.me/v310726069/9e5c/QMObxkOmYOA.jpg
4 февраля 2014 года татьяна север #
1 февраля 2014 года эксперементаторша #
1 февраля 2014 года эксперементаторша #
16 ноября 2013 года flowwwer2005 #
10 октября 2013 года Lianaby #
23 сентября 2013 года Ал-на Райс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: