Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 3 декабря 2010, 9:47
  • 29950

Фаршированный карп

Рецепт: Фаршированный карп

Из всех речных рыб больше всего люблю карпа, мясо у него вкусное, мне кажется даже чуть сладковатое... Этот рецепт мне презентовали как блюдо еврейской кухни, в чем я, честно говоря, не уверена... Сочно, пряно и очень вкусно...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Фаршированный карп»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1768.3 ккал 		белки
185.2 г 		жиры
87.7 г 		углеводы
67.4 г
100 г блюда
ккал
116.3 ккал		 белки
12.2 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Фаршированный карп»:

  • Карпа очистить, выпотрошить.
    Чеснок нарезать пластинками.
    На карпе сделать надрезы, вложить в них ломтики чеснока.

  • Лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
    Зелень порубить.
    Орехи обжарить, порубить.
    Лимон очистить от кожицы, мякоть нарезать кубиками.
    Смешать все ингредиенты, добавить соль, перец и корицу.

  • Нафаршировать карпа 2/3 полученной смеси.

  • Выложить карпа на смазанный растительным маслом противень.
    Оставшуюся начинку распределить на тушке.
    Смешать томатную пасту с водой и залить карпа полученной смесью.
    Поставить в разогретую до 170 градусов духовку минут на 40.

  • Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: горячее второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированный карп
Рецепт: Фаршированный карп

Из всех речных рыб больше всего люблю карпа, мясо у него вкусное, мне кажется даже чуть сладковатое... Этот рецепт мне презентовали как блюдо еврейской кухни, в чем я, честно говоря, не уверена... Сочно, пряно и очень вкусно...

Ингредиенты для «Фаршированный карп»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированный карп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Не стала выкладывать отдельным рецептом. В моем варианте добавлены вареные яйца и без томатной пасты.
Алла, шикарнейший карп! очень аппетитно!
Катя, спасибо большое!!! Невероятно приятно!!!
Был повод.
Рыбку приготовила) Вкусно и необычно) Фотоулику не оставляю, как-то вид в разрезе не очень(
Вчера приготовила.Ну! Очень вкусно!!! Спасибо Большое!!!
Ксю, фотоотчитываюсь по карпу! Рыба - изумительная, запах - фантастический. Подавала вместе с соусом, в котором он запекался. Гости оценили на 5+++! Гран мерси боку за такую вкуснотищу!
Нинуль, я так рада, что тебе понравилось!!!! Фотография просто супер!!! Давай ее вместо моей поставим?
...я тоже неудачно сфоткала рыбку и сАвсем без разрезов. Но аромат-то, аромат какой стоял, ммм! Никогда бы не подумала, что немного корицы + соус сыграют такую умопомрачительную роль! [x]21:38 23.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Удалено модератором Ируня
Как это я вкуснотень такую пропустила!? Не доглядела!!! Забрала! Спасибо! У нас как раз карпы живые (свеженькие значится) продаваться стали! Лежат себе на прилавках, бьют хвостами по ценникам! Обязательно надо будет одного (а лучше больше!) такого приготовить!
Людочка, спасибо огромное за комментарий!!!! Очень буду рада, если рецепт пригодится!!!
Рецепт супер!!! Я обажаю рыбу. У думаю, что можно любую рыбу так запечь, у меня лежит в морозилке сом?
Спасибо огромное!!! Я думаю, что любую!! Главное, чтоб белое мясо было у рыбы!
Очень аппетитная рыбка !!!
Спасибо огромное!!!!
Карпа - обожаю! "Наша мама" предварительно засаливает его и оставляет на пару часов, чтобы "ушёл" речной запах рыбы...
По поводу
блюдо еврейской кухни,
проконсультируюсь при случае...
Ниночка, спасибо огромное!!!! Я, если честно, вообще редко делаю речную рыбу.... Но этот рецепт мне понравился... Все компоненты в тему и минимальное количество жирного
Воспользуюсь обязательно!
Рыбка в разрезе очень аппетитная! +
Спасибо!!!!! Очень приятно, что понравилось!!!
великолепный рецепт
Спасибо!!! Очень приятно, что Вам нравится
Ксюшенька, великолепный рецепт
Спасибо!!! Очень и очень приятно, что понравилось!!!!
Ксень,в карпе (в отличии от карася)не так много костей(можно справиться)!!1 В морозилке лежат три карпа по1000,и сазанчик есть!!!!Я очень рывку люблю(фарширую:сыр+картофель+лук+кусочки белого хлеба)Спасибо!!!
Ну да, по сравнению с карасями-то, конечно костей мало... а вот по сравнению с лососем Попробуй таким образом, я думаю не пожалеешь!!! Очень вкусно!
Ты же знаешь!..Сделаю обязательно!!!
Обязательно маме посоветую такой рецептик - у нее в морозилке еще с лета лежат карпики... а тут такая красота и вкуснотища получается!
Спасибо!!! Надеюсь Вам и Вашей семье понравится!!!!
Ксюшик, рыбка бесподобная! Так лихо зафарширована!
Я рыбку обожаю в любом виде, и это рецепт не стал
исключением!+++
Людочка, спасибо огромное!!!! У меня этот рецепт больше 3 лет ждал своего часа Я переживала из-за корицы... Оказалось зря, вкус потрясающий!!!!
Какая рыбка фаршированная у Вас вышла такая красивая, вкусная.....представляю какой у нее манящий аромат !!!
Спасибо!!!! И аромат и вкус просто супер получаются!!! Все в тему!!! Еще бы костей было меньше в карпе
Кстати, ко мне лучше на ТЫ, я Ксения
Рада знакомству. Я Аня
Ксения, у тебя столько много разных красивых, вкусных рецептов, здорово, ты такая умничка!
Спасибо огромное!!! Я тоже очень рада знакомству!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки