Отличное блюдо для любителей грибов. Картофель "пай" дает свою изюминку, что-то новое и необычное. Заходите, угощайтесь...
NatkievПоваренок 4 уровня
- 5 декабря 2010, 17:59
- 27621
Грибная похлебка с картофелем "Пай"
Ингредиенты для «Грибная похлебка с картофелем "Пай"»:
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Картофель (средний) — 2-3 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр плавленый (100 г) — 2 шт
- Вода (кипяток) — 1 л
- Соль
- Зелень (укроп и петрушка)
- Коренья (смесь: пастернак, сельдерей, петрушка)
- Масло растительное (для жарки овощей) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1658.7 ккал |
белки
63.4 г |
жиры
127.6 г |
углеводы
68 г |
| Порции | |||
| ккал 414.7 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.4 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Грибная похлебка с картофелем "Пай"»:
-
Картофель очистить, натереть на терке для корейских салатов. Хорошо промыть в воде.
-
Обсушенный картофель жарить небольшими порциями в раскаленном масле до золотистого цвета. Картофель обжаривается быстро, поэтому надо следить, чтобы он не пригорел.
-
Готовый картофель выложить на сито, присыпать солью и дать стечь маслу. Картофель "пай" готов.
-
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
-
Грибы порезать, но не мельчить.
-
В кастрюле с толстым дном или, как в моем случае, в казане обжарить лук с морковью, добавить к ним грибы. Тушить, пока не выпарится жидкость от грибов.
-
В литре кипятка развести измельченные сырки и этим бульоном залить овощи. Варить минут 10-15.
-
Добавить приправу, зелень, соль. Варить еще минут 5.
-
Разлить в тарелки, присыпав картофелем. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2017 года Dinni #
19 июня 2017 года lariska-2017 #
19 июня 2017 года avgust911 #
P.S. За рецепт-советская пятёрка!
19 июня 2017 года tati kazimirskaya #
27 января 2016 года Nevery #
1 апреля 2015 года Л-лька2805 #
Но единственное замечание сделал, что немного жирновато для него оказалось.
4 января 2015 года moroshka66 #
25 августа 2014 года k o n2009 #
4 января 2014 года Kobrenka #
вопрос по рецепту3 декабря 2013 года Настя Немец #
8 сентября 2013 года ТанР #
26 сентября 2011 года ledi701 #
13 сентября 2011 года Anutik-Lutik #
7 марта 2011 года А-ля Олюшка #
7 марта 2011 года Natkiev # (автор рецепта)
18 января 2011 года victorr123 deleted #
19 января 2011 года Natkiev # (автор рецепта)
18 января 2011 года Tatabi #
18 января 2011 года Natkiev # (автор рецепта)
4 января 2011 года xsenia #
5 января 2011 года Natkiev # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года lukum #
20 декабря 2010 года Natkiev # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года DikoeSochetanie #
17 декабря 2010 года Natkiev # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года DikoeSochetanie #
18 декабря 2010 года Natkiev # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года DikoeSochetanie #
15 декабря 2010 года Tashaly #
15 декабря 2010 года Natkiev # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года Нина-супербабушка #
14 декабря 2010 года Natkiev # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года Нина-супербабушка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: