5 декабря 2010, 21:23

Автор: Александер deleted

Поварёнок 7 уровня

5 декабря 2010, 21:23

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Описание: Влажный, воздушный кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.

Предназначение:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Кекс "Для начинающих кулинаров"":

Масло сливочное — 100 г
Кефир — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,75 стак.
Изюм — 0,75 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Рецепт "Кекс "Для начинающих кулинаров"":

Мягкое масло растереть с сахаром. Вбить по одному яйца, добавить кефир, соду, изюм и муку. Получится густая пышная масса. Выложить ее в форму с антипригарным покрытием или выстелить дно бумагой для выпечки. Отправить в духовку на 35-40 минут, температура - 180-200 градусов.

Готовность проверить деревянной палочкой. Когда немного остынет, посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки.

Вкусы: сладкий

Тэги: десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52339/]Кекс "Для начинающих кулинаров"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52339/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/53/474885_14846-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Влажный, воздушный  кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.

Ингредиенты: Масло сливочное, Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Изюм, Сода, Ванильный сахар, Мука пшеничная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52339/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Кекс "Для начинающих кулинаров"" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/53/474885_14846-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52339/">Кекс "Для начинающих кулинаров"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Влажный, воздушный  кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197">Кексы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789/">Кефир</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682/">Изюм</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666/">Сода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192/">Ванильный сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52339/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (9)

Использовала ряженку, сахара положила меньше, учитывая сладость изюма. Получается воздушный и не такой тяжелый, как по ГОСТу))) Автору- благодарность за хороший рецепт!

13 февраля 2022 года | Kolibri2012 # [+4]

Замечательный, очень простой рецепт!👍👍👍Классно подходит тесто и вкусно!!!😋
Я чуть заморочилась и тесто разделила на две части, добавила:
1-какао+орехи,
2-сок лимона и цедра
Спасибо за рецептик!!!

8 ноября 2021 года | galina27 1967 #

Кекс замечательный у Вас!

21 мая 2021 года | непростая #

Этот кекс превзошёл все мои ожидания

нереально вкусно

6 апреля 2020 года | funtic78 #

выпекала на ряженке, очень вкусненько )))

6 апреля 2020 года | funtic78 #

выпекала на ряженке, очень вкусненько )))

23 октября 2019 года | barabashik #

Спасибо за рецепт! Вкусный.нежный.делала на ряженке. Буду печь еще не один раз

16 сентября 2019 года | konovalova 20071977 #

Отличный кекс!!! Красивый и очень вкусный!

28 июля 2019 года | shyr # [+5]

Супер кекс, теперь всегда готовлю по этому рецепту. Пробовала на кефире и простокваше, одинаково удачно.

9 июля 2019 года | Dama-Lorik # [+5]

Кекс получился замечательный, очень вкусный! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

9 июля 2019 года | Просто Мэри #

Ларочка, замечательная выпечка!

Супераппетитные ломтики на тарелочке!

9 июля 2019 года | Dama-Lorik #

Мариночка, спасибо огромное за внимание!

Очень приятно!

9 июля 2019 года | акчуч #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка, чудесный кекс. Такой аппетитный и соблазнительный!!!

9 июля 2019 года | Dama-Lorik #

Олечка, спасибо огромное!

Очень приятно!

10 июля 2019 года | mtata #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка великолепный кекс испекла

10 июля 2019 года | Dama-Lorik #

Танечка, спасибо огромное за внимание!

Очень приятно!

10 июля 2019 года | Покусаева Ольга #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, очень аппетитный кекс! Вкусно!

10 июля 2019 года | Dama-Lorik #

Оленька, спасибо огромное за внимание!

Очень приятно!

10 июля 2019 года | Лиса Петровна #

↑Ответ для Dama-Lorik

Лариса,кекс замечательный у тебя!

С изюмом или ягодами свежими?

10 июля 2019 года | Dama-Lorik #

Алечка, спасибо огромное за внимание!

Кекс с изюмом. Угощайся, дорогая!

10 июля 2019 года | Лиса Петровна #

спасибо,Моя дорогая за угощение!

10 июля 2019 года | Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, какой воздушный и аппетитный кекс у тебя получился

10 июля 2019 года | Dama-Lorik #

Танечка, спасибо огромное!

Очень приятно!

10 июля 2019 года | jannasimf #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, отличный пирог!!!

10 июля 2019 года | Dama-Lorik #

Жанночка, спасибо огромное за внимание!

11 июля 2019 года | felix032 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, прекрасная выпечка , супер

!!!

11 июля 2019 года | Dama-Lorik #

Галочка, спасибо огромное!

Очень приятно!

22 мая 2019 года | виолетта соболева # [+5]

Очень вкусный кекс! Нежный, пушистый, чуть влажный - объедение! Большое спасибо за рецепт!

22 мая 2019 года | Светланка g980 #

Виолетточка, красивый аппетитный кекс!

22 мая 2019 года | виолетта соболева #

Светик, большое спасибо, так приятно!

22 мая 2019 года | Dama-Lorik #

↑Ответ для виолетта соболева

Виолетточка, чудесный кекс, очень вкусный!

23 мая 2019 года | виолетта соболева #

Ларочка, спасибо огромное!

Угощайся вкусненьким!

23 мая 2019 года | Dama-Lorik #

Виолетточка, спасибо огромное за угощение!

Очень вкусно!

23 мая 2019 года | виолетта соболева #

23 мая 2019 года | Dama-Lorik #

23 мая 2019 года | lina0710 #

↑Ответ для виолетта соболева

Веточка, чудесный, очень аппетитный и красивый кекс у тебя!

23 мая 2019 года | виолетта соболева #

Линочка, спасибо за щедрую похвалу!

Так просто готовить и такой вкусный результат!

21 мая 2019 года | Боброва71 #

спасибо за рецепт!

Я с удовольствием взялась за приготовление!

17 мая 2019 года | Геба46 # [+5]

Всё получилось отлично! Пекла на даче. Из-за отсутствия изюма было принято стратегическое решение

заменить его дольками яблок из варенья, оох, как же это вкусно!!! Спасибо!

15 мая 2019 года | supershelk # [+5]

Спасибо автору за отличный рецепт!Одни из вкуснейших кексов что я готовила. Я делала большой с изюмом и маленькие с абрикосовым джемом. Вместе с тем по поводу количества продуктов у меня вышла непонятка, может кто из готовивших подскажет. Я готовила двойную порцию, соответственно брала двойную норму всех продуктов, но вот муки сколько указано в рецепте мне показалось очень много, в общем я не рискнула и на двойную порцию брала 3 стакана. Тесто итак получилось очень густое как мне показалось для кексов, так то не знаю насчет начинающих кулинаров... Ну может я не права и все получилось бы 🙂

16 мая 2019 года | виолетта соболева #

Вы все правильно сделали. Я всегда кладу не сразу все кол-во муки, которое указано в рецепте. Лучше добавить в конце, чем испортить тесто слишком большим ее количеством. Ведь по одному и тому же рецепту может получиться тесто разной густоты - тут имеют место быть размер яиц, густота кефира, а также то, насколько хорошо вы обсушили изюм после замачивания. Да и мука тоже бывает разная.

Кексы у вас замечательные получились!

16 мая 2019 года | supershelk #

Спасибо!

16 мая 2019 года | виолетта соболева #

16 мая 2019 года | wise1288 #

↑Ответ для supershelk

Светлана! Какие прекрасные кексики

16 мая 2019 года | supershelk #

Спасибо!

14 апреля 2019 года | my blue eyes # [+5]

Спасибо БОЛЬШОЕ за Рецепт Чудесного Кекса!
Получился именно таким, как любит моя семья - влажным внутри!!!
Кекс, действительно, простой в приготовлении, не затратный и вкусный!!!!
Свои фото прилагаю....

20 марта 2019 года | vania86 #

супер! огромное спасибо!!!!!!!!!

6 марта 2019 года | dmitry pukharev # [+4]

Приготовила эти милые кексики с небольшими изменениями и дополнениями..... Вместо соды - разрыхлитель, изюм не клала вовсе, вовнутрь - кусочек горького шоколада. Они изумительны, очень!!!!! Тесто хорошо пропеклось, в меру сладкое и чуть влажное. Прекрасный вариант к чаепитию. Благодарю за идею !!!!!

16 декабря 2018 года | miss kuzmenkova # [+4]

Спасибо за рецепт. Все как я люблю: быстро, просто и из повседневных продуктов!
Всех с Наступающим! Тепла и добра в каждый дом!

16 декабря 2018 года | wise1288 #

Великолепный результат вложенных стараний

17 декабря 2018 года | miss kuzmenkova #

Спасибо!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Кекс "Для начинающих кулинаров"

Варианты рецепта (9)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос