Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

DAISYПоваренок 6 уровня

13 декабря 2010, 21:29
23331

Треска в вине и сметане

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Artistka под названием "Треска в вине и сметане" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Мне блюдо очень понравилось. Приготовить его очень быстро и очень просто. Если накануне соответствующим образом подготовить рыбу, то вечером можно приготовить за минимум времени очень вкусное и полезное блюдо. Достали полуфабрикат из холодильника, поставили в духовку и идете приводить себя в порядок после работы и накрывать на стол. 25 минут прошло – все к столу! Отличный ужин всех ждет!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска в вине и сметане»:

Треска (филе) — 700 г
Вино белое сухое — 6 ст. л.
Сметана — 6 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 851.4 ккал	белки 116.3 г	жиры 34.2 г	углеводы 5.3 г
100 г блюда
ккал 90.6 ккал	белки 12.4 г	жиры 3.6 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Треска в вине и сметане»:

Если у Вас тушка рыбы, то приготовить из него филе, но лучше и проще купить филе. Моем, обсушиваем на бумажном полотенце.
Разрезаем на порционные куски. Когда готовишь рыбу, по словам Аллы Будницкой, необходимо соблюдать правило трех «П»: посолить, поперчить, подкислить. В этот раз третье «П» я пропустила, т. к. собиралась готовить с использованием вина.
Выкладываем куски в огнеупорную форму.
Я «промахнулась» с вином, была уверена, что у меня сухое, а оказалось полусладкое. Думаю, что надо брать, именно, СУХОЕ!
Полить вином. По оригинальному рецепту на 250 г рыбы надо 2 ст. л. вина. У меня было 700 г рыбы, поэтому вина я взяла 6 ст. л.
Поставили в духовку. Температура 200-220 гр. Погладываем в духовку и, при необходимости, поливаем рыбу соком от рыбы, смешавшимся с вином. Я, честно говоря, не поливала, один раз заглянула – вся рыба в жидкости.
Через 20 мин форму достала и смазала рыбу сметаной.
Еще через 5 минут достаем рыбу. На мой взгляд, красивенькая!

А это уже готовая, с гарниром.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52641/]Треска в вине и сметане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52641/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/38/3825/382568.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Artistka под названием "Треска в вине и сметане" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». 
Мне блюдо очень понравилось. Приготовить его очень быстро и очень просто. Если накануне соответствующим образом подготовить рыбу, то вечером можно приготовить за минимум времени очень вкусное и полезное блюдо. Достали полуфабрикат из холодильника, поставили в духовку и идете приводить себя в порядок после работы и накрывать на стол. 25 минут прошло – все к столу! Отличный ужин всех ждет!

Ингредиенты: Треска, Вино белое сухое, Сметана, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Треска в вине и сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/38/3825/382568.jpg" alt="Рецепт: Треска в вине и сметане" title="Рецепт: Треска в вине и сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Artistka под названием "Треска в вине и сметане" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». 
Мне блюдо очень понравилось. Приготовить его очень быстро и очень просто. Если накануне соответствующим образом подготовить рыбу, то вечером можно приготовить за минимум времени очень вкусное и полезное блюдо. Достали полуфабрикат из холодильника, поставили в духовку и идете приводить себя в порядок после работы и накрывать на стол. 25 минут прошло – все к столу! Отличный ужин всех ждет!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Треска в вине и сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52641/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Треска в вине и сметане

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска в вине и сметане»:

Треска Вино белое сухое Сметана Соль Перец черный

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1047

Салат со свеклой, мясом и сыром

30
1047
21916

1735

Закуска на драниках

85
1735
40276

1304

Шортбред

104
1304
39382

Фотографии «Треска в вине и сметане» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

16 мая 2018 года Ируня # (модератор)

+19

[+5]

Светик, очень вкусная рыбка получилась! Понравилась всем! Действительно, как писали уже ниже, шикарный сливочный вкус! Спасибо большущее!

18 мая 2018 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Иришка! Мне очень приятно!!! Рецепт простой, в смысле технологии, а вкусно и полезно - ведь не жарим, а запекаем.

5 ноября 2016 года lmuffin #

Готовила мраморную треску. По рецепту, без изменений. Получилось очень вкусно, нежно и откуда -то появился сливочный привкус. Отличное блюдо.

5 ноября 2016 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо за добрые слова - они всем нам нужны

20 декабря 2014 года Navely #

[+5]

Светуля, готовила, честно говоря не зная, что получится, но получилось неожиданно вкусно, очень всем понравилось, правда у меня зубатка, но и с треской обязательно так попробую.

18 мая 2018 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Надюшка! Не видела твоего сообщения

Так приятно, что рецепт "живёт" и радует моих друзей!!!!https://www.povarenok.ru/i/smiles/n5.gif

18 мая 2018 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Navely

Что-то не получается смайлик вставить из <ЕЩЁ>

16 июня 2014 года suliko2002 #

[+4]

Спасибо за рецепт, очень понравилось!
Еще Спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=267624#p267624

29 июля 2014 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Олечка! Я очень рада, что рыбка понравилась!

За фото

31 мая 2014 года Изобелла #

Заманчиво!

29 июля 2014 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Попробуйте - готовить-то совсем просто.

31 мая 2014 года Первушина Елена #

[+5]

Ароматно, пикантно и нежно!

29 июля 2014 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ленусь! И готовить совсем просто! Жаль, детишкам с вином нельзя.

29 июля 2014 года Первушина Елена #

Очень пикантный вкус - буду делать еще!

29 июля 2014 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

И я!!!

28 марта 2012 года Nadiuxaxa #

Сегодня приготовила филе трески по этому рецепту. Очень вкусно! Быстро, просто и вкус оригинальный. На гарнир у меня были овощи на пару. Спасибо за рецепт!

28 марта 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Я очень рада, что и Вам понравилось! Готовить же легко, а результат хороший!

12 января 2012 года просто Оля #

отличные рецепт фотографии

С вашей пошаговой инструкцией блюдо будет легко приготовить!

12 января 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо! Я очень надеюсь, что приготовите и не разочаруетесь.

15 декабря 2010 года sunlight80 #

Замечательная раскраска! Рыбка должна быть очень сочная, нежная и несомненно вкусная!

15 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

В самую точку! Сочная и нежная! Спасибо большое!!!!

14 декабря 2010 года СВЕТИЧЕК #

Светуль, и я к тебе на рыбку

. Понравилась твоя раскраска и фото красота! Молодчина!

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, дорогая, что пришла в гости. Рыбка вкусная, полезная. Без рыбы нельзя!

14 декабря 2010 года zateika #

Привлекательное блюдо получилось, так треску еще не готовила, но очень уважаю рецепты с участием спиртосодержащих ингредиентов, так что спасибо большое, что отыскали и разукрасили этот рецепт.

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

А у меня не всегда с вином все получается. Я готовлю не на один день.

Так вот в первый день бывает все замечательно, а на следующий вино придает какой-то привкус. Ем и думаю: "Вчера-то было вкуснее."

А в этот раз все прекрасно.

14 декабря 2010 года maskadom deleted #

Красота - просто и быстро! Светик, замечательный выбор рецепта, отличная раскраска!

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Машулик! Повезло! Не у всех в раскрасках получается вкус, который они ожидают от рецепта. А у меня все получилось!

14 декабря 2010 года ли-ли-я #

И раскраска,и фото,и рыбка отличные!!!

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Лилечка! Вот и для сайта хорошо, ярче, и для себя новый рецепт отыскала.

14 декабря 2010 года Olga NNN #

Очень вкусная рыбка! Я недавно запекала в сметане, но без вина - очень понравилась. Хочется и с вином попробовать

++++

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Вино какой-то привкус очень приятный добавляет. Попробуйте.

14 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитно и вкусно !!!

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Мне очень приятно.

14 декабря 2010 года Julja_lja #

Очень аппетитно, Светочка! Мне тоже рыбки захотелось...

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Юльчик! Забегай, еще приготовлю, заодно и поболтаем, а то я тебе никак письмо не напишу. :’( Прости нахалку.

14 декабря 2010 года мисс #

Светик, у нас на ДВ, треска - рыба для котов. Мой муж не стал бы есть, а вот я бы в таком виде попробовала.

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Между прочим, в Португалии треска - самая дорогая рыба! Я помню очень удивилась, когда об этом написала Нона (Calypso). Красноперка, которую вы сотнями ловите, тоже подойдет. Но это, скорее, женское блюдо.

13 декабря 2010 года МАРФУШКА #

Яркая раскраска получилась!

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Если бы я делала с картошкой, как советовал автор, яркости бы не получилось.

13 декабря 2010 года Зиглата #

Совершенно напрасные волнения на счет фото! Раскраска замечательная получилась!!! И рецепт - вкусняха! Винище у меня тож полусладкое стоит. Вот думаю теперь, так попробовать, аль за сухим переться...

Спасибо, Светик, за рецептик!

Я, кстати, Люда. На ты!!!???

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Людик! Я всегда только за то, чтобы быть на ТЫ. Не устаю повторять, что все мы здесь собрались не только ради рецептов, а главное, ради общения и новых друзей. А с друзьями только на ТЫ!
А из-за фото мы все волнуемся, места нет, света нет.

Ничего, справимся. На то и трудности, чтобы их преодолевать.

13 декабря 2010 года barska #

Светочка! Просто, аппетитно и со вкусом!

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ниночка! Теперь у меня есть еще одно простое рыбное блюдо.

14 декабря 2010 года barska #

и у нас - тоже

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Треска в вине и сметане

Ингредиенты для «Треска в вине и сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треска в вине и сметане»:

Похожие рецепты

Карп в сливках

Традиционный латышский обед рыбака

Нежный окунь в соусе

Рыба в шубе

Горбуша в фольге

Форель в хрустящей панировке

Рыба запечeная "К юбилею"

Треска с мёдом и луком

Рыба запеченная "Натуральная"

Попробуйте приготовить вместе

Салат со свеклой, мясом и сыром

Закуска на драниках

Шортбред

Фотографии «Треска в вине и сметане» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!