Почему этот суп называется "Свадебный", я не знаю. Я бы его назвала "Солнечный", из-за цвета, но раз уж так называется, то и я ничего менять не буду. "Свадебный", так "Свадебный". Главное, что вкусно!
Nika76Поваренок 4 уровня
- 15 декабря 2010, 13:45
- 35369
Суп "Свадебный"
Ингредиенты для «Суп "Свадебный"»:
- Зелень — 1 пуч.
- Лапша (аришта) — 3 стак.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Бульон (куриный) — 1,5 л
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
556.8 ккал |
белки
90.4 г |
жиры
37.7 г |
углеводы
7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Суп "Свадебный"»:
-
Что такое аришта? Это самая обыкновенная домашняя лапша. Думаю, что все знают, как она готовится. Поэтому, особенно, не буду на этом останавливаться.
-
В кипящий куриный бульон, сваренный с добавлением лука, моркови и пряностей, засыпать аришту и варить до готовности.
-
Отдельно растереть яичные желтки, добавить в них лимонный сок, хорошо перемешать. Влить желтки в готовый суп, нагреть его, но не доводить до кипения.
-
Готовый суп посыпать зеленью, положить ломтик курицы.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5093
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2011 года lepricosha #
21 декабря 2010 года Silverina1 #
20 декабря 2010 года Нина-супербабушка #
20 декабря 2010 года Nika76 # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года Нина-супербабушка #
22 декабря 2010 года Nika76 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года мисс #
16 декабря 2010 года irina_vip #
15 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
15 декабря 2010 года zateika #
15 декабря 2010 года Nanusha #
15 декабря 2010 года marinamurat #
15 декабря 2010 года Инночка07 #
15 декабря 2010 года Людмила НК #
15 декабря 2010 года Ijas #
16 декабря 2010 года Nika76 # (автор рецепта)
желток сворачивается, поэтому надо добавлять его постепенно и непрерывно помешивая. Тогда желтки свернутся равномерно и придадут красивый желтый цвет супу
15 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
15 декабря 2010 года Rapsodiy #
16 декабря 2010 года Nika76 # (автор рецепта)
Лимонный сок придает легкую кислинку. А по поводу сочетания с желтком, мне кажется, что это все вместе смешивается для того чтобы немного разбавить желтки.
15 декабря 2010 года wwb80 #
16 декабря 2010 года Nika76 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: