Это очень "удобные" котлетки из печенки и гречневой каши, так что их можно кушать без гарнира. Не смотрела, может и есть похожие рецепты, заранее извиняюсь, просто попался на глаза рецепт из журнала и очень понравился!
Ленок 163Поваренок 1 уровня
- 20 декабря 2010, 20:24
- 5698
Печеночные шарики или котлеты "2 в 1 "
Ингредиенты для «Печеночные шарики или котлеты "2 в 1 "»:
- Печень говяжья — 0.5 кг
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа гречневая (вареная) — 1 стак.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Зелень
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1744.4 ккал |
белки
148.6 г |
жиры
34.2 г |
углеводы
221.3 г |
| Порции | |||
| ккал 436.1 ккал |
белки 37.2 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 55.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.6 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Печеночные шарики или котлеты "2 в 1 "»:
-
Нарезать печенку и обжарить.
-
Лук и морковь измельчить в блендере и обжарить.
-
Печенку и овощи измельчить в блендере, добавить гречку и сырое яйцо, посолить, поперчить.
-
Слепить из фарша шарики, окунать их в яйцо, потом в сухари и положить на противень.
-
Запекать в духовке до румяной корочки. Можно потом полить сметаной с зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2010 года Batusia #
22 декабря 2010 года Ленок 163 # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года wwb80 #
Жаль,гречки у нас нет.
21 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
21 декабря 2010 года мисс #
21 декабря 2010 года Vishenka tmprename #
21 декабря 2010 года Ленок 163 # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года m_Olesia #
21 декабря 2010 года Ленок 163 # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года m_Olesia #
20 декабря 2010 года Оля-ля-ля #
20 декабря 2010 года наташа лучко #
20 декабря 2010 года Ленок 163 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: