Очень люблю эту рыбку. И вкусная, и почти костей нет.
DEKADAHCПоваренок 4 уровня
- 21 декабря 2010, 13:41
- 33557
Кефаль в сметанном соусе
Ингредиенты для «Кефаль в сметанном соусе»:
- Кефаль — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана (10%) — 200 г
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1916.8 ккал |
белки
244 г |
жиры
74 г |
углеводы
69.2 г |
| Порции | |||
| ккал 638.9 ккал |
белки 81.3 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.8 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Кефаль в сметанном соусе»:
-
Берем рыбу. Чистим от внутренностей. Режем на подковки.
-
Яйцо и муку выкладываем на разные тарелочки.
-
Кусочек рыбки обмакнуть сначала во взбитое яйцо...
-
Затем - в муку.
-
Так проделать со всеми кусочками.
-
Обжарить рыбу на хорошо разогретом масле со всех сторон. Посолить, поперчить.
-
Тем временем в оставшееся яйцо добавляем сметану, мелко порезанный укроп, выдавленный чеснок. Солим, хорошо перемешиваем.
-
Сметанную смесь выкладываем на рыбку. Посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и держим на огне минут 7-10. Как раз расплавится сыр.
-
Вот такая рыбка получается. У меня на гарнир были овощи тушеные в молоке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2017 года jannasimf #
[+5]5 сентября 2016 года Angerona #
Я еще мелко нарезанного лучка обжарила вместе с рыбой.
6 июня 2011 года Trisha #
6 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)
11 июня 2011 года Trisha #
11 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года твой выбор #
10 марта 2011 года Светлана Жалнина #
18 января 2011 года victorr123 deleted #
23 декабря 2010 года OLGA_BOSS #
23 декабря 2010 года мисс #
22 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
21 декабря 2010 года Innoka #
21 декабря 2010 года белошвейка #
21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года kiti-kiti #
21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)
Да и не для конкурса..... (Расскраски например
21 декабря 2010 года миракель #
21 декабря 2010 года wwb80 #
Что-то рецепт не полностью загрузился...[x]13:21 21.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года Natkiev #
21 декабря 2010 года wwb80 #
21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года Natkiev #
21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)
На гарнир у меня были тушеные овощи в молоке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: