Вы хотите увидеть восторг детей, родных и друзей от подготовленного для них новогоднего торта? Вы даже процесс его приготовления хотите превратить в сказку? Тогда это для вас! Заходите, гости дорогие!
Nadezhda Valeriy deletedПоваренок 1 уровня
- 25 декабря 2010, 17:33
- 8674
Торт "Да здравствует сюрприз!"
Ингредиенты для «Торт "Да здравствует сюрприз!"»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная, для песочного теста - 3 стак., для бисквитного - 2 стак.) — 5 стак.
- Яйцо куриное (для песочного теста - 2 шт., для бисквитного - 12 шт.) — 14 шт
- Сахар (1/2 стак.-для песочного теста, 1стак.-для бисквитного, 1,5 стак.-для крема) — 3 стак.
- Маргарин (для песочного теста) — 250 г
- Сода гашеная уксусом (для песочного теста) — 1/4 ч. л.
- Соль (для песочного теста) — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное (для лимонного крема - 300г., для масляного крема - 250г) — 550 г
- Крупа манная (для лимонного крема) — 3 ст. л.
- Молоко (для лимонного крема) — 2 стак.
- Лимон (для лимонного крема) — 2 шт
- Молоко сгущенное (для масляного крема) — 1 бан.
- Ванилин (1г - песочное тесто., 1 г - в масляный крем) — 2 г
- Посыпка кондитерская (декоративная, для украшения) — 1 пакет.
- Краситель пищевой (золото, серебро для украшения) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
14294.8 ккал |
белки
233.8 г |
жиры
744.9 г |
углеводы
1677.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1191.2 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 62.1 г |
углеводы 139.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 320.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Торт "Да здравствует сюрприз!"»:
-
Какой же новогодний пир без красавицы ёлочки? Кухня рядом, и сказочное настороение - с нами.
Начнём с ингредиентов. -
Маргарин растереть с мукой, добавить ванилин.
Белок взбить до пены, сахар стереть с желтками. -
Замесили мы тесто песочное.
Разложить на смазанный противень лепёшечки диаметром 1,5-2 см.
и поставить выпекать в горячую духовку на 30 минут. -
Не теряя времени, готовим манную кашу для лимонного крема, из 2 стаканов молока и 3 ложек манной крупы. Остужаем её.
-
Измельчаем 2 лимона и соединяем с 1,5 стак. сахара.
Масло взбиваем миксером. Продолжая взбивать, соединяем все ингредиенты. Крем поставить в холодильник. -
Испеклись колобочки румяные!
-
Начинаем готовить бисквитные коржи. Рекомендуем в 2 приёма (на 6 яиц).
-
6 яиц и 1/2ст. сахара подогреваем на водяной бане до 40-50 град., чтобы быстрее взбивались.
-
Взбиваем до консистенции густой сметаны.
-
Осторожно перемешивая ложкой, добавляем муку.
Готовим 2 формы разного размера для выпечки кексов. Обильно смазываем их маргарином и посыпаем мукой. Тесто выкладываем в формы и выпекаем 25-30 минут.
Затем готовим вторую порцию теста и выпекаем 3 коржа на сковородке. -
Вырезаем в середине коржа кружочки диаметром дна пластиковой бутылки.
-
Дно пластиковой бутылки вырезаем, но не до конца, закладываем в неё подарки, сладости, записочки с новогодними поздравлениями... Дно закрепляем скотчем.
Сюрприз готов! -
Коржи смазываем лимонным кремом, накладывая друг на друга. В образовавшуюся нишу ставим бутылку с сюрпризами. Затем, как юбочку, надеваем на бутылку коржи, в форме кекса.
Взбиваем масло с добавлением сгущёнки и ванилина. На этот масляный крем закрепляем песочное печенье и орехи по горловине бутылки. -
ВНИМАНИЕ! До этого этапа рекомендуем не посвящать тех, для кого готовится сюрприз, в тайну приготовления.
Сказка начинается - ёлка украшается! -
Ёж принёс пять яблок
- Вот вам и шары! -
Вот к нам прибыл кролик
Он последний в цифре нолик
Единицей заменил. -
Фея так ликует - аж пустилась в пляс.
- Ёлку я такую вижу в первый раз!
Блеска добавляет с барского плеча. -
Разноцветнвми огнями
Ёлка сказочно блестит.
Волшебством она сияет,
Тайну праздника хранит. -
Да здравствует сюрприз!!!
Торта нам не жалко для гостей,
Каждому дадим мы этих вот сластей. -
Начинать кушать торт нужно с верхней части, т.е. начиная с песочного тортика. Затем бутылка с сюрпризами вынимается.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2010 года Nadezhda Valeriy deleted # (автор рецепта)
Какой этап украшения не понятен? как складывается елочка или как масляным кремом украшается? Сейчас столько декоративных посыпок продается и главное, красители золото и серебро.Фотографии не передают блеск,на деле, если торт стоит на врашающейся подставке-она переливается при движении.
25 декабря 2010 года Mazarati #
25 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
25 декабря 2010 года Наталена deleted #
25 декабря 2010 года Nadezhda Valeriy deleted # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года barska #
25 декабря 2010 года Eva Grimm #
25 декабря 2010 года жонушка #
25 декабря 2010 года Seagull_L #
25 декабря 2010 года Zmee4ka deleted #
25 декабря 2010 года жонушка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: