Невероятно, даже лучше сказать, божественно вкусные овсяные шарики. Замечательно то, что рецепт очень прост, ингредиенты доступны, а вкус, я просто уверена, оценят все. Рецепт этих шариков мне поведали два очень хороших человека из Общества Сознания Кришны ещe в 2001 году. И когда бы я их не сделала, съедаются всегда и всеми на ура. Поискала их на кулинарных сайтах, но точно такого рецепта не нашла, поэтому решила поделиться с Вами. Как это блюдо называется, уже не помню. Решила, пускай будут просто овсяные шарики. Возможно, если этот рецепт посмотрит очень уважаемый мною кулинар Aron-Space, то он сможет подсказать их настоящее название.
Tatiana_88Поваренок 1 уровня
- 3 января 2011, 22:14
- 21648
Овсяные шарики
Ингредиенты для «Овсяные шарики»:
- Хлопья овсяные ("Ясно солнышко №3", 350 г) — 1 пач.
- Масло сливочное (200 г) — 1 пач.
- Молоко сгущенное (вареное, 400 г) — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4194 ккал |
белки
82 г |
жиры
223.8 г |
углеводы
488.6 г |
| Порции | |||
| ккал 104.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 419.4 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Овсяные шарики»:
-
Для начала варим сгущёнку (4 часа). Лучше это делать заранее (в предыдущий день), т. к. нам нужна будет остывшая сгущёнка.
Далее на разогретую сковородку выкладываем масло. Когда оно растечётся, выкладываем овсяные хлопья и хорошенько перемешиваем. Сковородку лучше брать не меньше 26 см, т. к. иначе будет неудобно перемешивать.
При постоянном помешивании обжариваем хлопья минут 10-15 до коричневатого оттенка (мои любят потемнее). Затем сковородку снимаем и даём хлопьям остыть. -
Обжаренные и уже остывшие хлопья перекладываем в большую миску и добавляем к ним сгущёнку. Тщательно всё перемешиваем. Если у кого-то смесь получится тёплой, то лучше её всё же охладить перед следующим этапом.
-
Теперь берём и катаем шарики размером с грецкий орех. Шарики обваливаем в кокосовой стружке или молотых орехах, или в подсушенных, слегка обжаренных (без масла) всё тех же овсяных хлопьях (в этот раз я так и сделала, а вообще в оригинале обсыпка кокосовая). Здесь как фантазия подскажет.
Складываем шарики на присыпанную нашей обсыпкой тарелку и обсыпаем их немного сверху. После этого тарелку убираем в холодильник примерно на 1 час.
Все описанные действия нужно совершать в хорошем настроении с любовью в сердце к тем, для кого готовим, а лучше ко всем.
Вот и всe.
Завариваем кофе или чай, достаeм шарики и снимаем пробу.
Приятного Вам аппетита!
Вот и всe.
Завариваем кофе или чай, достаeм шарики и снимаем пробу.
Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2011 года marinamurat #
5 января 2011 года Tatiana_88 # (автор рецепта)
Удачи.
5 января 2011 года marinamurat #
4 января 2011 года Marta #
4 января 2011 года Татка79 #
4 января 2011 года Тиаяна deleted #
4 января 2011 года МАРФУШКА #
4 января 2011 года boa63 #
3 января 2011 года Lady_Ju #
3 января 2011 года anyutka25 #
3 января 2011 года Масяся #
3 января 2011 года nelly--69 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: