Именно так назывался суп в интернете, где я и откопала этот рецепт. Готовый суп сверху надо было посыпать свежей рукколой. Но, где ее взять зимой в Архангельске. Продукцию "Белой дачи" у нас не продают. Поэтому рецепт был немного изменен: вместо рукколы - укроп, вместо тыквенного масла (его у меня нет) - кунжутное, а раз масло кунжутное, были добавлены и кунжутные семечки. В остальном рецепт остался прежним. Получилось очень вкусный нежный суп. После сытных новогодний трапез легкий суп-крем - самое то!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 3 января 2011, 22:58
- 6226
Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой
Ингредиенты для «Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой»:
- Тыква (мякоть) — 500 г
- Лук-порей — 50 г
- Картофель — 100 г
- Груша — 200 г
- Бульон (овощной) — 350 мл
- Помидоры черри (веточка или просто большой помидор) — 1 шт
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Кунжут (семечки ) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль (+ перец по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1031.5 ккал |
белки
39.2 г |
жиры
64.6 г |
углеводы
89.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой»:
Очищенные тыкву и лук-порей спассировать в оливковом масле. Добавить очищенные и нарезанные кусочками картофель и грушу. Залить бульоном, посолить, поперчить, варить 25 -30 мин.
Тем временем веточку помидоров-черри смазать кисточкой оливковым маслом, присолить и поставить в горячуюю духовку. Слегка запечь.
Взбить суп блендером. Налить в тарелку, украсить веточкой помидоров и укропом. Полить слегка кунжутным маслом и посыпать кунжутными семечками.
Приятного аппетита и легкой трапезы!!!
Тем временем веточку помидоров-черри смазать кисточкой оливковым маслом, присолить и поставить в горячуюю духовку. Слегка запечь.
Взбить суп блендером. Налить в тарелку, украсить веточкой помидоров и укропом. Полить слегка кунжутным маслом и посыпать кунжутными семечками.
Приятного аппетита и легкой трапезы!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2017 года lila piskaridze #
19 мая 2017 года lila piskaridze #
20 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 марта 2017 года matuz elena #
1 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
8 января 2011 года m_soi #
10 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 января 2011 года tanu6kin21 #
6 января 2011 года Виктория09 deleted #
4 января 2011 года wwb80 #
4 января 2011 года мисс #
4 января 2011 года Лирусик #
4 января 2011 года Венерик #
4 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 января 2011 года Eva Grimm #
4 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 января 2011 года Eva Grimm #
4 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 января 2011 года Eva Grimm #
4 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 января 2011 года Eva Grimm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: