Часто пеку тортики в будни, любим мы их. Нашла рецептик легкого и быстрого в приготовлении тортика. Получился очень нежный и вкусный, и съелся в мгновение ока, потому что он просто тает во рту. Попробуйте. Оформления никакого, так как будничный вариант - было лень измудряться.
Олеся 81Поваренок 5 уровня
- 6 января 2011, 22:36
- 7362
Торт "Нежный"
Ингредиенты для «Торт "Нежный"»:
- Сметана (тесто) — 1 стак.
- Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
- Сахар (1 стак. в тесто, 1 стак. - в крем, 2 ст.л. - в глазурь) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Какао-порошок (тесто; 2 ст.л. в глазурь, 1 ст.л. - в крем) — 4 ст. л.
- Молоко (крем. 2ст.л. - в глазурь) — 1 стак.
- Крупа манная (крем) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (крем; 30 г - в глазурь) — 230 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5201.1 ккал |
белки
67.4 г |
жиры
264.9 г |
углеводы
638 г |
| Порции | |||
| ккал 650.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 33.1 г |
углеводы 79.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 335.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Торт "Нежный"»:
-
Все очень просто и быстро. Начинала делать - не собиралась выставлять, а потом уже надумала. Поэтому фото уже налитого в форму теста)
Ну так вот - соединяем все наши ингредиенты для теста, лучше всего взбить массу миксером до однородности. Выливаем в смазанную маслом форму. Духовочку к тому времени разогреваем до 180град. Печь минут 20-25 до сухой палочки. -
В это время займемся кремом. В кипящее молоко всыпаем 2 ст. л. манки. Тщательно мешаем, варим до готовности. Ну, кашку варить все умеют)
-
Масло достать желательно заранее, чтобы оно стало комнатной температуры.
-
Взбиваем масло с остывшей кашей, всыпаем сахар, какао, получается вкусный и нежный крем.
-
Варим глазурь - каждый может варить так, как предпочитает. Я варю так - молоко с сахаром довожу до кипения, всыпаю какао. Хорошо перемешиваю. Снимаю с огня и добавляю кусочек сливочного масла. Этот процесс я не стала запечатлевать.
К этому моменту наш корж испекся. Я его вынула, разрезала пополам и спустя минут 5 сразу перемазала. Благодаря этому торт мгновенно пропитался. Верх полила глазурью, перемешала с кремом - получились разводы. Поспала грецкими орехами. Это уже на ваше усмотрение. Получился такой тортик. -
Через часик мы его отведали и остались оч-ч-чень довольны:-) Нежный, мягкий, отлично пропитанный, шоколадный... Конечно, своим мужчинам я не сказала, что крем на манке - сын есть точно бы не стал. Поэтому это осталось моим маленьким секретом :-X А это разрез. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2011 года Arin4ic #
7 января 2011 года Олеся 81 # (автор рецепта)
7 января 2011 года Arin4ic #
7 января 2011 года boa63 #
12 января 2011 года Викуся_Куся #
6 января 2011 года Kattrinn #
У меня обычно будничная яичница
7 января 2011 года Олеся 81 # (автор рецепта)
7 января 2011 года boa63 #
12 января 2011 года Викуся_Куся #
аналогично
6 января 2011 года Nika #
6 января 2011 года Олеся 81 # (автор рецепта)
6 января 2011 года Люцита #
6 января 2011 года Олеся 81 # (автор рецепта)
7 января 2011 года boa63 #
7 января 2011 года Люцита #
7 января 2011 года boa63 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: