Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 13 января 2011, 1:15
  • 22491

Запечeное мясо "Mediterano"

Рецепт: Запечeное мясо "Mediterano"

Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2845.7 ккал 		белки
181.3 г 		жиры
232 г 		углеводы
14.2 г
Порции
ккал
237.1 ккал		 белки
15.1 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
1.2 г
100 г блюда
ккал
251.8 ккал		 белки
16 г		 жиры
20.5 г		 углеводы
1.3 г

Рецепт «Запечeное мясо "Mediterano"»:

  • Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить.

  • Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.

  • Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.

  • Маринад вяленых томатов добавить к соусу...

  • Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут.

  • Приятного аппетита!

  • Вы будете смеяться, но у нас даже кот маАААленьким кусочком гурманствовал...



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечeное мясо "Mediterano"
Рецепт: Запечeное мясо "Mediterano"

Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запечeное мясо "Mediterano"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
И мИне рецептик понравился (я ведь тож в Греции живу)
Ну значитЦа там у вас Усё есть! И травки, и маслины, и помидоры правильные... Нужно только встать к домену...
Нэллечка нашенская а вот "есть всё" ,девочки, кроме денег!
так не в них-то счастье! А в золотых людях, таких, как вы, девчонки!
Вот и я о том же ,а то в последнее время обсуждения читаю- всё есть(я что-то, где -то упустила-дискусия была такая может?
Очаровательное мяско получилось, такое аппетитное, так раздразнили фоткой, что у меня голод зверский проснулся сразу, хотя не давно пообедала я
не виноватая я!
Нин, мясо замечательное и правильное! а вот кот у тебя неправильный, плохо людей дрессирует моя бы первая вытребовала лучший кусок, что б все знали своё место в стае
Кот у нас обычно только сырое мясо требует, а здесь ему случайно со стола свалился кусочек запечёного... Чему он был несказанно рад!
Ниночка,забрала я твой рулетик,уж очень аппетитный!
Забирай и готовь на здоровье!
Нинуль, безумно аппетитно!!! Кстати, со Старым Новым Годом тебя!!!! И еще поздравляю с победой!!!!! Заслуженно!!!
Огромное спасибо, Ксюша, за поздравления!
Ниночка, знатный рулет получился!
Ага, сфантазировался на ходу...
Ниночка,очень аппетитное мяско!
Ниночка, очень аппетитное мясо!
Наверное ооочень вкусно!!!!
Это действительно - очень вкусно!
Очень красивые фото! А блюдо ,несомненно,получает 5 ++++
Спасибо! Рада, что пришлось по вкусу!
Очень красивый и аппетитный рулетик получился!
Очень красивый и аппетитный рулетик получился!
Мерси!
Ниночка какое мяско аппетитное!!!
Ниночка какое мяско аппетитное!!!
Спасибо!
Ниночка,спасибо дорогая!Очень хороший рецепт!
Оль, рада, что понравилось! Мужичкам твоим тоже понравится! Маслины, наверное, у вас покрупнее и посочнее будут, не такие дистрофические
Это я вместо "маслины" - "мужички" прочитала! Пардон!
Может и мужички не такие, как маслины...
Ой,девочки насмешили с маслинами!
Вот ты нам и расскажи: маслины, как мужчины или мужчины, как маслины?
Не знаю,я Нинок,у меня маслины в банке стоят,40 дней воду меняла ,надо маринад готовить.А размером с грецкий орех,вот
ну значитЦа нужно делиться такими маслинами размером с грецкий орех!
Финальное фото - супер! Отличный рецепт!
Рада, что понравились! Это я пока, как мартышка, фотоаппаратом пользуюсь, авось чего-нибудь да получится
Молодец, Нинок! Как лихо средиземноморское блюдо сообразила!
Это внезапно мысля накатила... Были подготовлены совершенно другие овощи для начинки. И я их все отодвинула в сторону Хочется уже лета и в отпуск!
Чудесный рулет! Сам по себе рецепт очень качественный, отличные фото, а в качестве подарка вообще неоценим!
Спасибо, Светик! Очень вкусно мяско получилось! У девчат там всё это дело растёт, так что порадуют своих близких...
Ниночка, представляю как вкусно!!!
Вяленные помидоры мммммм...!А фото
Спасибо
Сасибо, Мариша! Очень приятно
Ниночка,достойный подарок для достойных девчат!
Надеюсь, что приготовят...
Шикарный рецепт, шикарные фотографии. Как все подробно и красиво описано. Замечательный рецепт для прекрасных людей!
Благодарю! Старалась...
Ниночка,ты молодец продолжаешь радовать хороших людей.Света и Оля столько раз радовали нас своим мастерством,а теперь и для них приятный сюрприз.Отличный рецепт
Я с удовольствием пользуюсь их рецептами, особенно по выпечке, с которой я вообще не дружна
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки