Главная > Рецепты версия для печати
| « Куриные грудки в панировке "Бешамель" | Блины на пиве из бутылки » |
Зимний крем-суп
17 января 2011, 17:19
Просмотров: 14011
Поварёнок 3 уровня
17 января 2011, 17:19
Просмотров: 14011
Просмотров: 14011
Описание: Мягкая текстура этого супа никого не оставит равнодушным. Этот рецепт также из раздела "Быстро, легко и вкусно".
Ингредиенты для "Зимний крем-суп":
- Яблоко (желтые (Голден)) — 4 шт
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Морковь — 3 шт
- Картофель — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Бульон (куриный) — 1,5 л
- Бекон (или хамон, или пармская ветчина) — 80 г
- Сухарики (готовые или пожарить хлеб, предварительно порезав кубиками)
- Уксус
- Соль
- Масло растительное (у меня оливковое)
Рецепт "Зимний крем-суп":
|
Сварить яйца в воде с щепоткой соли и капелькой уксуса 12 мин. Подержать под холодной водой. Очистить и нарезать кольцами. |
|
Мелко порезать лук, морковь и яблоко. Очистить картофель и порезать кубиками. В 3 ложках оливкового масла потомить лук и морковь. |
|
Добавить яблоко и картофель и потомить еще 5 минут. |
|
Добавить бульон. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 20-25 минут, до готовности овощей. |
|
Измельчить блендером до кремообразного состояния. Посолить по вкусу. |
|
Подавать с вареным яйцом, сухариками и бейконом (или хамоном или пармской ветчиной, порезанными на мелкие кубики). Также можно украсить зеленью. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Надо попробовать))
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: