Хинкалж это чеченское блюдо, готовят его с разными начинками, этот вариант с тыквой. Это нужно попробовать, чтобы представить вкус, а попробовав не пожалеете. Благодарю неля0503 с Кулинара за чудесный рецепт!
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 28 января 2011, 21:57
- 52247
Хинкалж с тыквой
Ингредиенты для «Хинкалж с тыквой»:
- Тыква — 700 г
- Кефир — 400 мл
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (по вкусу)
- Сода (щепотка)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1789.5 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
99.7 г |
углеводы
190.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Хинкалж с тыквой»:
-
Замешиваем тесто из кефира, сметаны, яйца, соды, соли и муки. Тесто должно быть мягким.
-
Тыкву нарезаем кусками и запекаем в духовке, затем блендером превращаем ее в однородную массу. К пюре добавляем сахар (у меня пудра) и перемешиваем.
-
Тесто делим на 15-16 частей и каждую раскатываем тонко.
-
Смазываем тыквенным пюре одну сторону.
-
Hакрываем другой, защипываем края, придавая форму полумесяца.
-
Печем на горячей сухой сковороде. Каждую готовую лепешку смазываем с обеих сторон водой, а затем сливочным маслом.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2011 года Александер deleted #
29 января 2011 года Bandikot #
29 января 2011 года zateika #
29 января 2011 года inna_2107 #
29 января 2011 года deputat43 #
29 января 2011 года tatka292 #
29 января 2011 года lelika # (модератор)
Спасибо!!!
29 января 2011 года timoxa #
29 января 2011 года lenkotova #
29 января 2011 года мисс #
29 января 2011 года ли-ли-я #
29 января 2011 года нюня лаврова #
29 января 2011 года Ольга Бабич #
29 января 2011 года lerochka-lerka #
29 января 2011 года Nika #
29 января 2011 года почемучка #
29 января 2011 года галина 58 deleted #
29 января 2011 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
28 января 2011 года irmusha #
29 января 2011 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
28 января 2011 года Балерина #
29 января 2011 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
29 января 2011 года Балерина #
29 января 2011 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
28 января 2011 года p tatiana p deleted #
28 января 2011 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: