• 2 июля 2011, 15:35
  • 10305

Медовая коврижка на пиве

Рецепт: Медовая коврижка на пиве

Представляю Вашему вниманию пивную коврижку... нежную... рассыпчатую...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Медовая коврижка на пиве»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Медовая коврижка на пиве»:

Рецепт очень простой.
Сначала нужно сварить мёд с корицей.

Затем масло растереть с сахаром, солью и желтками. Влить ещё теплый сваренный с корицей мед и снова растереть.



Добавить сметану и пиво.

Замесить мукой, просеянной вместе с содой и разрыхлителем.

Смешать с взбитыми в устойчивую пену белками и орехами.

Быстро и тщательно размешать, переложить тесто в глубокий противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в предварительно нагретой духовке сначала 10-15 минут при температуре 150°C, далее при температуре 200°C в течении 20-25 минут.

Ещё теплую коврижку освободить от бумаги

и заглазировать при помощи кондитерской кисти горячим сахарным сиропом. Для сиропа залить сахар водой и варить до полного растворения сахара.

Остывшую коврижку нарезать на кусочки.

Я пекла её несколько раз, поэтому фото и с глазировкой, и без неё...

С молочком просто сказочно... как в детстве... Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Рецепт подкупает простотой и быстротой, но мед нельзя наргревать более 60 ти градусов. Теряет все полезные вещества- абсолютно, а приобретает ...мммм скажем не очень полезные
Спасибо большое....будем знать.
Отличная коврижка! Я раньше тоже пиво добавляла, но сейчас такое пиво в продаже некачественное((( А когда гостинцы везут из чехии или германии, то жалко(так выпиваем))))
Понимаю.... . пивко - дельце хорошее....
аппетитная коврижка !!!
Гарантирую, что и вкусная...
Медовая коврижка - очень вкусная и ароматная! Супер-рецет!11
Надеюсь, твоей спортсменке понравится..да и ты угощайся тоже...
У нас медовые пряники к Рождеству пекут. Так что оставлю на более холодное время года.
Ответ для barska
Нина, приглашаю в дневник на фото с Балатона. И всех читающих, конечно, тоже....
Спасибо, загляну. На Балатоне была 1 раз, более 20 лет тому назад, оч. понравилось, самые тёплые воспоминания.
А я тебя приглашаю на детективный обед:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/58444/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/58442/

и ещё один летний рецепт:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/58440/
Обязательно зайду, спасибо...сегодня и ноут полетел.... и давление...состояние не очень....
Желаю, чтобы "по всем фронтам!" был полнейший порядок!!!!
Буду стараться...Спасибо, Нин....
Любаша, интересный рецепт, аппетитная коврижка
Ну, спасибочки, Света....я готовлю её часто теперь, а здесь прошла почти незамеченной.. :’(
Жаль, медовые рецепты не мои... но рецепт подкупает простотой приготовления и, похоже, отменным результатом
Ирина, я тоже не любитель медового и меня тоже простота рецепта прельстила...попробуй, будешь наверняка знать...Спасибо, что заглянула...
От такой коврижки и я не откажусь! Спасибо за рецепт!
Пробуйте, девчата...я осталась очень довольна...
Классная коврижка !
Рада, что понравилась....
Любонька и мне нравится рецепт !
коврижку я вобще ооочень редко делаю, а твою вот возьму и сделаю !!!
спасибо за рецепт
Алеськин...я тоже коврижку-давным давно делала, лет 10 назад...а тут меня вдохновило пивко.. .я с ним уже и мясо делала, и блины...вообщем, я довольна..когда не хочется мороки-очень хороший вариант...мёд такой аромат даёт, он не навязчивый совсем.......а с молоком....рецепт, кстати, тоже с американского блога нашей соотечественницы, а она уже ссылалась на кулинарную украинскую книжку. Пиши потом, как удалась.... [x]16:23 02.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
я мёд очень уважаю, хотя его не все любят
отчитаюсь !!!
А я уважаю, но ем из-за полезности только вместо сахара..сказать, что люблю - не могу, но в коврижке он такое ароматище....ай..попробуешь сама... [x]18:05 02.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
какой вкусный красавец получился,представляю какой он ароматный,очень здорово!!!добавила в КК,приготовлю обязательно,спасибо огромное!!!!
Очень ароматная.... я уже раза 3 делала....но мёд всегда натуральный кладу, а вот с пивом экспериментировала. У нас дома только безалкогольное, и как-то первый раз не очень мне показалось.. а второй раз именно с тёмным и алкогольным...результат атассный..просто, быстро и вкусно...[x]16:10 02.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Люба, интересный рецепт, аппетитная коврижка! У меня вопросик. Как долго варить мед? Спасибо![x]17:21 02.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да недолго...как корица растворилась, пару минут может.... И остуди, горячее нельзя в тесто. Удачи... [x]15:40 02.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2117 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки