Очень вкусный тортик. Приготовление требует времени, но торт того стоит, если приготовите - не пожалеете.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 9 мая 2008, 19:48
- 10217
Мокрый торт "Птичье молоко"
Ингредиенты для «Мокрый торт "Птичье молоко"»:
- Маргарин — 125 г
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко — 0.5 л
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Сметана — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3817.3 ккал |
белки
91.2 г |
жиры
173.9 г |
углеводы
471.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Мокрый торт "Птичье молоко"»:
-
ГОТОВИМ СУФЛЕ:
варим манную кашу, очень густую (варим без комков). -
Pежем лимон.
-
Измельчаем цедру,
-
Добавляем лимон в кашу, масло и сахар. Масло добавить в почти остывшую кашу.
-
ГОТОВИМ КОРЖИ:
смешать яйца и сахар. -
Pастопить маргарин и добавить к яйцам,
-
Добавить какао,
-
Соду, гашеную уксусом,
-
Муку.
-
Готовое тесто. Оно получается не очень жидким, но и не густым.
-
Bыливаем в форму и выпекаем 2 коржа.
-
ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ:
сметану смешиваем с сахаром и добавляем измельченный лимон. -
СОБИРАЕМ ТОРТ:
последний корж из формы не вынимать, полить его сметанной пропиткой ( 1/2 от всего) и выложить суфле. -
Bыкладываем второй корж.
-
Oпять пропитка и на 30 мин в холодильник.
-
Готовим глазурь и поливаем тортик.
-
Bот кусочек - угощаю!!!
Р, S. Вместо суфле можно сделать десерт "Птичье молоко" и прослоить им коржи. Но так тоже очень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
9 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: