Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 4 февраля 2011, 22:11
  • 24451

Картофель по-турецки

Рецепт: Картофель по-турецки

Жареный картофель в духовке со специями - идеальный гарнир. Да и вместо картофеля фри при просмотре ТВ будет очень даже ничего.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Картофель по-турецки»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1907.3 ккал 		белки
29.7 г 		жиры
93.1 г 		углеводы
239.8 г
Порции
ккал
635.8 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
31 г		 углеводы
79.9 г
100 г блюда
ккал
152.6 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
19.2 г

Рецепт «Картофель по-турецки»:

Картофель нарезаем на крупные дольки и опускаем в кипящую воду на 2 минуты. Затем воду сливаем и промываем картофель в холодной воде. В миске смешиваем сливочное и растительное масло. Туда же выдавливаем чеснок и все специи тщательно перемешиваем.

Картофель выкладываем в форму для запекания и заливаем маслом, аккуратненько все перемешиваем - и в духовку, нагретую до 200 градусов, выпекаем до румяной корочки, периодически переворачивая.

Я готовила такой картофель два дня подряд - ммм вкуснотища. Можете добавить свои любимые специи.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На закуску

Теги: гарнир второе обед ужин

Вкусы: чесночный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель по-турецки
Рецепт: Картофель по-турецки

Жареный картофель в духовке со специями - идеальный гарнир. Да и вместо картофеля фри при просмотре ТВ будет очень даже ничего.

Ингредиенты для «Картофель по-турецки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель по-турецки» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, забрала в КК
Вкусненько!!!! Жаль фото не рассмотришь!
Как любитель картошечки, попробую так приготовить. Спасибо!
понравилось! приготовлю. спасибо!
надеюсь вам понравится
девочки кто будет готовить, отпишетесь пожалуйста как вам понравилось или нет
как интересно..а к какому региону Турции относится даное блюдо? Никогда не встречла, надо своему приготовить.
в оригинале название картофель по турецки. а мое название аля-Турция, ну то есть подделка "картофеля по Турецки" и из специй кладут тимьян,барбарис и турецкий красный перец. у меня таких специй не было. Поэтому я поэкспериментировала, у меня была была таджикская приправа. Состав правда не до конца разгадала. Но большинство специй присутствуют в составе рецепта этого рецепта.
↑Ответ для marinamurat
на счет региона даже незнаю не местная я
ясно, спасибо. Мы местные, будем искать. Правда кроме фри я здесь больше ничего не видела))) а своему делала остренькую, айдахо, с таким удовольствием лопал...
Марин,моя турецкая родня просто моет картофель,режет крупными дольками и отправляет в духовку.Потом уже готовый картофель очищяют,посыпают солью и едят.
а, понятно....все по простецки значит. Родня моего мужа так не делает, вот и он не знает. Спасибо!!
Вкусненькая картошка,воспользуюсь,спасибо!
Обязательно приготовлю,порадую своих домашних
спасибки всем большое за положительные отзывы
Вкусная картошечка, ловите +
Очень вкусно, приготовим))+
Лишним не будет - утаскиваю
попробуйте думаю не пожалеете
очень вкусно
заберу и себе +
Согласна, вкусно, но это вариант https://www.povarenok.ru/recipes/show/46755/. Говорю с уверенностью, так как неоднократно готовила по данному рецепту. Отличия - минимальны (вид на резки и со шкуркой-без).
Ну кое-что помимо способа нарезки еще отличается, например: в вашей сслыке картофель кладут в холодную воду и доводят до кипения. А в этом рецепте картошку опускают сразу в кипяток, потом промывают. Ну вобщем, не принципиально, но есть различия. Тут на сайте еще как минимум 5-7 рецептов картошки, запеченной со специями (очищенной или нет), так что смысл везде примерно один.
↑Ответ для Esmeraldochka
вид нарезки как раз таки практически одинаковый, просто у меня поменьше нарезана. а вот способ приготовления как раз таки отличается. Во первых без шкурки; во вторых опускаем в кипяток, а не варим до закипания; промываем; да и масла два вида а соответственно вкус совсем другой, именно сливочное масло делает этот картофель отличительным от приготовленного на оливковом или одном растительном масле.
Отличный рецепт! Люблю картошечку
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки