Предлагаю Вам прекрасный шоколадный кекс с ароматом кофе и нежным вкусом банана. Можно сделать просто кекс, он получается очень вкусным, а можно пойти еще дальше и оформить его, как я... банановой серединкой.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 6 февраля 2011, 21:27
- 21368
Кекс "Шоко-кофе-банан"
Ингредиенты для «Кекс "Шоко-кофе-банан"»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
- Сахар — 150 г
- Сода — 1/3 ч. л.
- Молоко (холодное) — 120 мл
- Яйцо куриное (холодное) — 2 шт
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Банан — 1 шт
- Какао-порошок (с небольшой горкой) — 5 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахарная пудра (на посыпку)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2109.1 ккал |
белки
62.6 г |
жиры
75 г |
углеводы
298.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Кекс "Шоко-кофе-банан"»:
-
Смешать муку, сахар, какао, соль и соду.
-
Размешать все венчиком.
-
Добавить яйца и размягченное масло.
-
Размешать сначала ложкой, а потом взбить при помощи миксера. Взбивать осторожно, чтобы не запачкать все вокруг.
-
В холодное молоко добавить кофе, размешать.
-
Влить молочную смесь в тесто. Размешать сначала ложкой, а потом снова миксером.
-
Получается густоватое тесто (как густая сметана).
-
Вылить тесто в форму, разровнять, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Выпекать около 40 минут. Готовность проверить спичкой, она должна быть сухой.
Время зависит от Вашей духовки. -
Вынуть кекс из формы, немного охладить.
Можно сразу подавать, а можно украсить банановой серединкой. -
Разрезаем кекс вдоль на 2 половины.
-
Берем банан, очищаем его. Прикладываем к коржам и вынимаем мякиш из того места, где будет лежат банан.
-
И кладем в полученную ямочку наш банан.
(Я сначала захотела промазать корж сгущенкой, но потом отказалась от этой идеи). -
И закрываем кекс шапочкой. Хорошенько прижимаем кекс. Охлаждаем.
Перед подачей кекс посыпать сахарной пудрой.
-
Кекс готов!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января DIALux #
Спасибо за вкусный и простой рецепт.
31 января larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля DIALux #
24 октября 2023 года F-M #
Выпекался чуть дольше, 50 минут.
Спасибо написавшим про прилипание - положила в форму пергамент.
25 октября 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 августа 2012 года Маришель #
8 августа 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 июня 2012 года Bride_of_Chucky #
4 июня 2011 года Ksenchik #
4 июня 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2011 года deliro #
(К тому же, несложно)
По-моему классно еще будет, если делать такой кекс в маленьких формочках, да и разрезать поперек удобнее будет...
27 мая 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2011 года AYXAN #
7 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2011 года Поленция #
29 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 февраля 2011 года alexa23 #
22 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 февраля 2011 года Анещка #
17 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2011 года Pan_Da #
11 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
9 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 февраля 2011 года иррез #
8 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2011 года Lacoste #
7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2011 года Yuliya73 #
7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2011 года nuf_nuf #
7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2011 года Мадя #
7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2011 года Мадя #
7 февраля 2011 года Шмонька deleted #
Вкусняшка!!!Жду когда все придут чтобы угостить!!!
7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2011 года kukolka tanushka #
7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: