Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Салатная заправка
  • 13 февраля 2011, 15:54
  • 8956

Аквариум в масле

Рецепт: Аквариум в масле

Запах и вкус подсолнечного масла не люблю с детства, но много лет назад я нашла решение этой проблемы. Предлагаю ознакомиться с рецептом ароматизированного масла.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Аквариум в масле»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1377.1 ккал 		белки
1.3 г 		жиры
150 г 		углеводы
6 г
100 г блюда
ккал
810.1 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
88.2 г		 углеводы
3.5 г

Рецепт «Аквариум в масле»:


Чеснок порезать тонкими пластинками, семена кориандра раздавить (не измельчать), тонко срезать полоску цедры с лимона, зелень немного размять в руках. Сложить все ингредиенты в бутылочку, залить холодным растительным маслом (я использую подсолнечное).
Настаивать минимум сутки при комнатной температуре (встряхивая несколько раз), но если нужно быстрее, подержать бутылочку с маслом в горячей воде. Через 3 -4 дня процедить масло, хранить можно пару месяцев.

Полученное масло добавлять в салаты, готовые овощные блюда, использовать для маринования и т. д. Иногда я на нeм жарю мясо и овощи, получается вкусно и ароматно. Чеснок из масла в моей семье просто съедается с любым мясным блюдом.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: соус заправка

Вкусы: пряный своеобразный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аквариум в масле
Рецепт: Аквариум в масле

Запах и вкус подсолнечного масла не люблю с детства, но много лет назад я нашла решение этой проблемы. Предлагаю ознакомиться с рецептом ароматизированного масла.

Ингредиенты для «Аквариум в масле»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Прекрасно получилось! Добавила имбирь. И вкусно, и красиво, и полезно, особенное если на хорошем оливковом масле делать ))
Спасибо, забрала в КК
Замечательный рецепт !!!
Пользуйтесь на здоровье!
вот сейчас им воспользовалась (маслом), там перец и не чувствуется совсем.Готовила курицу "искушение" по рецепту Анфисы Чеховой (в эту субботу с "Кулинарного поединка")-рис смазывала, может завтра выставлю.
Буду ждать рецепта!
+++у самой стоит такое же масло, вкус обалденный, а самое главное-можно ложить что угодно, я даже перец красный чили добавила, да такой же уксус "забабахала"-розовый получился, красивый ароматизированный.
Я тоже уксус делаю, но он быстрее у нас расходуется, чем масло. Острый перец редко кладу из-за ребёнка, сын очень любит салаты с этим маслом.
очень оригинально
И очень вкусно!
масло у Вас подсолнечное дезодорированное, как я понимаю? или нерафинированное?
присоединяюсь к вопросу
↑Ответ для rowling
Использую только рафинированное, так как нерафинированное подсолнечное просто не переношу, но если хочется, то можно использовать любое.....хоть горчичное!
Как просто! А какой сразу вкус! ОТЛИЧНО! СПАСИБО Вам!
Вкус и правда необычный, составляющие можно варьировать по своему желанию!
Мне оливковое в любых вариациях нравится, но а подсолнечное нужно облагораживать))
но а подсолнечное нужно облагораживать))
да, для салатов это находка!
Не только в салаты......я на нём даже пережарку в супы делаю!
очень оригинально! мне всегда нравится, когда в ресторанах в оливковое масло кладут веточку розмарина))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки