Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 13 февраля 2011, 16:45
  • 8849

Кекс "Твидовый"

Рецепт: Кекс "Твидовый"

Очень вкусный нежный шоколадный кекс! Несколько лет назад рецепт был напечатан в одном из женских журналов, был приготовлен мною и оценен моей семьeй в полной мере. Перед тем, как выложить рецепт на сайт, я проверила его по поиску, и нашла. Этот кекс был выложен в 2008 году поварeнком "Taya", но был без фотографий и, как водится, его не оценили по достоинству. Я решила дать этому кексу еще один шанс...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Твидовый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4023.2 ккал 		белки
56.4 г 		жиры
183.6 г 		углеводы
534.6 г
100 г блюда
ккал
359.2 ккал		 белки
5 г		 жиры
16.4 г		 углеводы
47.7 г

Рецепт «Кекс "Твидовый"»:

  • Смешиваем в миске муку, соду, разрыхлитель, соль и ванилин.

  • В микроволновке растапливаем сливочное масло.

  • В чашу миксера разбиваем яйца.

  • Вливаем растопленное масло и сахар, и всё тщательно взбиваем миксером.

  • Затем добавляем сухие ингредиенты, смешанные в миске, и сметану - всё тщательнейшим образом перемешиваем.

  • Получаем вот такое тесто.

  • Быстренько трём шоколад и добавляем в тесто. Перемешиваем миксером ещё раз. Форму смазываем маслом и присыпаем манкой (мукой), выкладываем в форму и ставим в разогретую до 180*С духовку. Печём до готовности, проверяем зубочисткой.

  • Получаем вот такой красивый и вкусный кекс!

  • А это в разрезе.

[size=24]ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: шоколадный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Твидовый"
Рецепт: Кекс "Твидовый"

Очень вкусный нежный шоколадный кекс! Несколько лет назад рецепт был напечатан в одном из женских журналов, был приготовлен мною и оценен моей семьeй в полной мере. Перед тем, как выложить рецепт на сайт, я проверила его по поиску, и нашла. Этот кекс был выложен в 2008 году поварeнком "Taya", но был без фотографий и, как водится, его не оценили по достоинству. Я решила дать этому кексу еще один шанс...

Ингредиенты для «Кекс "Твидовый"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Твидовый"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный нежный шоколадный кекс!
У меня были плоские шоколадные диски. Их я порезала (не терла).
И бухнула две ложки какао...
Где в рецепте углядела, что нужно... ума не приложу
После 40 минут в духовке серединка еще не пропеклась, добавила еще 10 минут.
Вот он - красавец !
Автору спасибо!
готовила давно, потеряла этот рецепт и хорошо, что ТУТ нашла))) брала вместо сметаны кефир, масла - маргарин, шоколадку целую плитку = нежнее вкус, не уступающий оригиналу))))))))) всем рекомендую!!! спасибо, что рецепт сохранили))))))))
Спасибо за интересный рецепт. Хороший кекс, вкус интересный, очень нарядный. Внесла некоторые коррективы: сахара взяла стакан, яйца были мелкие, так что 3 штуки, шоколад использовала темный. Всем понравилось.
Лена, я приготовил. Но несколько изменил количество ингредиентов: сахара 150 г, шоколада 70г. муки около 2-х стаканов. Фото приложил.
Леночка!Классная у тебя выпечка!+++
Ирочка, спасибо большущее! Мои мужчины большие любители выпечки,
так что приходится соответствовать. [x]15:17 06.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Замечательный рецепт !!!
Большое спасибо за оценку! Он такой.
Отличный рецепт, забрала в свою копилку!!!!
Мариша, конечно бери!
Очень красивый кексик !!!
Вика, спасибо за оценку!
Аппетитный кекс... забираю.
Мариночка, конечно бери! Он очень вкусный.
Ленусь, шикарные фотки! А почему "твидовый"?
Спасибо за похвалу, Ниночка, очень приятно. А твидовый скорее всего потому что в разрезе напоминает твидовую ткань. (Я название не меняла, это оригинальное наименование).
да, жаль, что настоящего твида уже не найдёшь, чтобы сравнить
Да, его найти трудно, согласна.
Ну хоть в виде выпечки полюбуемся...
Леночка,хороший кексик и красивый получился!
Оленька, спасибо! Я очень старалась.
Рецептик надо опробовать!
Пробуйте, для того и поделилась рецептиком.
Форма интересная и кексик наверняка
Да, форма красивая. И кекс замечательный.
шоколадно и красиво
Светочка, большое спасибо за оценку!
Необычное название теста! Очень понравилась форма, такая ажурная и торжественная
Название не моё, это оригинальное. А связано оно с тем, что на разрезе получается узор, как на ткани. Спасибо, Светочка!
Что то много соды, да еще и разрыхлитель, меня это почему то смущает
Я когда рецепт в журнале увидела тоже смутилась и решилась его испечь спустя полгода. Могу заверить, что после выпечки в готовом изделии соды не чувствуется и поднимается он классно. Структура кекса нежная и воздушная. Само же тесто тяжеловатое, т.к. содержит и масло и сметану, разрыхлитель и сода уходят на подъём теста полностью.
Прелестный кекс!
Ариночка, большое спасибо тебе!
Красивый, узорчатый кексик +++++++++++++++++++++++
Большое спасибо! Он действительно очень красив в разрезе.
Просто,но со вкусом ,еще один плюсик)))
Большущее спасибо Вам!
Люблю кексы.Попробую приготовить сегодня Ловите первый плюсик.
Большое спасибо за плюсик!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"
Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"
Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки