Нежное суфле из куриного филе, приготовленное на пару. Такое суфле вкусно как в горячем, так и в холодном виде в качестве закуски. Суфле можно приготовить с различными начинками, в зависимости от предпочтений во вкусе.
- 16 февраля 2011, 1:17
- 41478
Суфле из курицы с вялеными помидорами и базиликом
Ингредиенты для «Суфле из курицы с вялеными помидорами и базиликом»:
- Филе куриное — 400 г
- Томаты вяленые — 75 г
- Базилик (свежий, листья) — 6-7 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (20%) — 150 мл
- Молоко (3,5%) — 50 мл
- Чеснок (средний) — 1 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
31781.3 ккал |
белки
549.5 г |
жиры
3022.4 г |
углеводы
528.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 202 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Суфле из курицы с вялеными помидорами и базиликом»:
-
В блендере измельчить вяленые помидоры, чеснок и базилик.
-
В кухонном комбайне (блендере) измельчить куриное филе.
-
Сметану соединить с молоком, хорошо размешать (вместо сметаны с молоком можно использовать жирные сливки).
Добавить в измельченное куриное филе сметанно-молочную смесь, яйца, соль, перец. Взбить. -
Соединить куриную массу с измельченными помидорами, чесноком, базиликом. Хорошо перемешать.
-
Выложить массу в силиконовую форму (в любую другую огнеупорную форму).
Разровнять. -
Готовить в пароварке (на втором уровне) 35-40 минут.
Комментарии и отзывы
18 марта 2011 года Mak-Arrow #
19 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
Проблем с разрезанием не возникло.
Спасибо за комментарий!))
21 марта 2011 года Mak-Arrow #
22 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
3 марта 2011 года леди феникс #
3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Алика #
Рецепт меня заинтересовал, люблю такие.
Буду готвить в духовке, так как пароварки не имеется.
25 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года maxiki #
24 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года lena_martynova # (модератор)
17 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
Моя форма тютелька в тютельку в пароварку влезает.
Да, начинки можно любые добавлять, по вкусу) Такое суфле можно и из рыбы делать, тоже вкусно)
17 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
17 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года sovuniya #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Tanya-O-511 #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года KOLO #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года белошвейка #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года tolstikova_a_l #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
У нас бывают в продаже в больших маркетах. Их можно сделать самим!
Например:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/11027/
еще там прикреплены варианты рецептоа
16 февраля 2011 года tolstikova_a_l #
16 февраля 2011 года E-va #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
Если в духовке делать, то я бы сделала именно так: поставить малую форму с суфле в бОльшую форму с водой, возможно при запекании образуется легкая корочка, но по идее структура (внутри) должна остаться такой же.
16 февраля 2011 года Seagull_L #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Seagull_L #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
Трудно представить паштет в горячем виде, в качестве второго блюда, согласись?!
16 февраля 2011 года Венерик #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Венерик #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года мисс #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Блондинка #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Ируня # (модератор)
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Трюфелька3 #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Светася deleted #
16 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: