• 21 февраля 2011, 4:40
  • 8000

Закусочная сельдь в шляпке

Рецепт: Закусочная сельдь в шляпке

Ни для кого не секрет, что лучшая закуска под водку - это картошка, селeдка, огурчики и грибы. Так что может быть лучше закуски, которая собрала в себе все эти продукты? Заходите и угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Закусочная сельдь в шляпке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Закусочная сельдь в шляпке»:

Шампиньоны помыть и аккуратно отделить ножки от шляпок (так, чтобы они остались целыми).

Выложить шляпки в глубокую сковороду и потушить в растительном масле на самом маленьком огне минут 15, накрыв крыжкой. Затем крышку открыть и оставить их остывать.

Ножки шампиньонов мелко нарезать и обжарить их на сковороде вместе с мелко нашинкованным луком.

Очищенный картофель отварить, размять вилкой и оставить остывать.

Добавить к размятому картофелю обжаренные ножки грибов с луком, а также нарезанную мелкими кубиками сельдь. Поперчить и при необходимости посолить (зависит от сельди).

Полученной смесью наполнить уже остывшие шляпки (я наполняю с горкой и делаю это чайной ложкой).

На каждую фаршированную шляпку положить по кружочку огурца, а на него полосочку перца чили (но это по желанию, конечно). Я подаю на тарелке, выложенной листовым салатом, и украшаю консервированной кукурузой и ломтиками помидора. Вот такая красота у меня получается.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочная сельдь в шляпке
Описание: Ни для кого не секрет, что лучшая закуска под водку - это картошка, селeдка, огурчики и грибы. Так что может быть лучше закуски, которая собрала в себе все эти продукты? Заходите и угощайтесь!
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Удачное сочетание!Забираю в КК!Будьмо!
это точно !!! а под водочку ...ммм....
В одной руке вилочка с "Закусочной сельдью в шляпке", в другой-рюмочка холодненькой водочки!Да под хороший тост!
Очень аппетитно и вкусно !!!
спасибо за внимание !!!
Закуска вкусная, желаю удачи!
спасибо, удача мне пригодится
Хороша закусочка,молодец-вкусно Выпьем...
спасибо, обязательно выпьем
Симпатично смотрится,пригодится спасибо !
красиво и аппетитно!!!!
Какое вкусное окружение для селедочки!
получается разноцветная компания
интересненько!есть повод употребить!
это уж точно с такой закуской без водки,нууу НИКАК НЕ ОБОЙТИСЬ
Хорошая закуска!
спасибо за одобрительные комментарии
Очень аппетитно! Хорошая закуска!
интересное название и красивое блюдо!
всегда пожалуйста !!!
Смотрится апетитненько,надо будет попробовать,спасибо!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки