Ребята! Было честно просмотрено 23 страницы рецептов со словом "отбивные", но нет ни одного такого. Может быть он как-то иначе называется... А мясо действительно получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже в моем случае куриная грудка.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 23 февраля 2011, 11:25
- 761807
Отбивные "Пушистые"
Ингредиенты для «Отбивные "Пушистые"»:
- Филе куриное — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1284.1 ккал |
белки
238.6 г |
жиры
28.5 г |
углеводы
0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.9 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Отбивные "Пушистые"»:
-
Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку.
-
Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены.
-
Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.
-
Затем в муке.
-
И в белке.
-
На сковороду наливаем масло и кладем отбивную.
-
Обжариваем с двух сторон.
-
...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2014 года Злобина Светлана #
14 января 2014 года Дарья_К #
5 января 2014 года Ласковая кошечка #
Обязательно попробую Ваш рецепт кляра, у меня куриные отбивные получаются суховаты.
Один вопрос: куриное филе Вы готовите целиком, или разрезаете на несколько частей?
Спасибо!
2 октября 2013 года Лариса_По #
24 сентября 2013 года ИннаШмел #
15 сентября 2013 года Викусиик #
18 сентября 2013 года МИР70 #
13 октября 2013 года Иринка and картинка #
3 сентября 2013 года Zapah_vesny #
3 сентября 2013 года pepiruda #
22 августа 2013 года Ликалира #
29 июля 2013 года Таня и Полина #
22 июля 2013 года slait #
готовила уже несколько раз по этому рецепту - вкусно и сочно!!
8 июля 2013 года OlgaVladimirovna #
1 июля 2013 года молюнчик #
8 июня 2013 года xbohx #
6 июня 2013 года Лада16 #
6 июня 2013 года Нюша Нюша 1 #
6 июня 2013 года G_O #
4 июня 2013 года Feya60 #
30 мая 2013 года мамаАни #
28 мая 2013 года Юлия 20 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: