Это мороженое делается попроще, чем лимонное, на вкус похоже на ванильный пломбир.
АртамианаПоваренок 1 уровня
- 11 мая 2008, 22:04
- 19643
Домашнее ванильное мороженое
Ингредиенты для «Домашнее ванильное мороженое»:
- Сливки — 250 мл
- Сахар (или 3 ст. ложки фруктозы)
- Яйцо куриное (я клала 24 перепелиных) — 4 шт
- Ванилин
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1154.2 ккал |
белки
33.9 г |
жиры
108 г |
углеводы
8.7 г |
| Порции | |||
| ккал 288.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 27 г |
углеводы 2.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.9 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Домашнее ванильное мороженое»:
Взбить сливки, постепенно добавляя фруктозу.
Затем снизить скорость миксера и по одному ввести яйца. В конце взбивания добавить ванилин.
Перелить смесь в удобную для замораживания емкость и поместить в морозилку.
Для предотвращения кристаллизации хорошо размешать вилкой часа через 4 после начала замораживания.
Размешивание можно повторить, если хотите получить более нежную консистенцию мороженого.
Затем снизить скорость миксера и по одному ввести яйца. В конце взбивания добавить ванилин.
Перелить смесь в удобную для замораживания емкость и поместить в морозилку.
Для предотвращения кристаллизации хорошо размешать вилкой часа через 4 после начала замораживания.
Размешивание можно повторить, если хотите получить более нежную консистенцию мороженого.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2008 года Элена104 #
11 мая 2008 года nikulj #
11 мая 2008 года Артамиана # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Светлана07 #
11 мая 2008 года чиполинка #
11 мая 2008 года LuchOK #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: