Вкусный супчик, видела здесь похожие супы, но не совсем такие, поэтому пишу свой рецепт. Мне такой суп очень нравится! Фото выполнено пользователем nuf_nuf в рамках акции "Раскраски".
ИруняПоваренок 7 уровня
- 12 мая 2008, 13:12
- 64674
Куриный суп с домашней лапшой
Ингредиенты для «Куриный суп с домашней лапшой»:
- Вода — 2 л
- Курица — 1/2 шт
- Масло растительное
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Укроп
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Приправа ("Вегетта")
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2439.8 ккал |
белки
285.4 г |
жиры
64 г |
углеводы
182 г |
| Порции | |||
| ккал 406.6 ккал |
белки 47.6 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 30.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Куриный суп с домашней лапшой»:
Лапша: насыпать муку горкой, внутри сделать углубление. Яйцо перемешать с водой и вылить в углубление. Замесить тесто, не очень крутое. Слепить из теста шар, обсыпать мукой и оставить под полотенцем на 20 минут. Раскатать тесто в тонкую лепешку и дать немного подсохнуть. Разрезать лепешку на полосы шириной 3 -4 см. Обсыпать полосы мукой и укладывая их стопками, нарезать поперек узкую лапшу. Подсушить.
Суп: курицу залить водой и варить 30 -40 минут, снимая пену. Бульон процедить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить лук и морковь в растительном масле.
Сухую лапшу засыпать в кипящую подсоленную воду и варить 5 -7 минут, слить.
В бульон положить куски курицы, лук, морковь, лапшу и довести до кипения. Добавить "Вегету". Подавая на стол, посыпать мелко нарезанным укропом.
Суп: курицу залить водой и варить 30 -40 минут, снимая пену. Бульон процедить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить лук и морковь в растительном масле.
Сухую лапшу засыпать в кипящую подсоленную воду и варить 5 -7 минут, слить.
В бульон положить куски курицы, лук, морковь, лапшу и довести до кипения. Добавить "Вегету". Подавая на стол, посыпать мелко нарезанным укропом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2023 года Sladkoejca #
[+5]2 мая 2023 года inna_2107 #
[+5]Такие супы без сомнения вкусны. У меня без "Вегетты ".
8 января 2023 года акчуч #
[+5]7 декабря 2022 года nelliundco #
[+5]8 марта 2022 года Himbeeren #
[+5]Незначительные изменения: взяла две моркови и не использовала вегетту.
Автору спасибо за рецепт!
14 мая 2019 года fialkaXY #
[+5]17 мая 2019 года Михеева76 #
4 ноября 2018 года yuvl #
[+5]4 ноября 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2018 года ms olya1226 #
16 марта 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: