Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхетительно нежная!
katiuxa88Поваренок 4 уровня
- 2 марта 2011, 16:52
- 82094
Закуска "Для русских леди"
Ингредиенты для «Закуска "Для русских леди"»:
- Масло сливочное (для теста) — 60 г
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 100 г
- Сок лимонный (для теста) — 1 ст. л.
- Вода (холодная, для теста) — 3 ст. л.
- Лосось (соленый или копченый) — 50 г
- Сыр мягкий (бри) — 30 г
- Белок яичный — 1 шт
- Мак — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1141.3 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
78.6 г |
углеводы
77.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Закуска "Для русских леди"»:
-
Секрет этого теста в том, что ингредиенты должны быть очень холодными. Ставим сливочное масло в морозилку на 30 минут, после чего натираем на терку и смешиваем с просеянной мукой, водой и соком лимона.
-
Заварачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
-
Нарезать сыр на маленькие кусочки.
-
Готовое тесто раскатать в лепешку и разрезать на 10 частей.
-
На каждую часть положить кусочек лосося и сыра, завернуть рогалики, концы загнуть внутрь.
-
Выложить рогалики не противень, смазать белкам и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке 220° 10 минут
-
Вот они готовые, как видите, тесто немного слоится!
Приятного всем аппетита!
P.S. по этому рецепту получается 10 рогаликов ;-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2020 года Alefniunia #
29 июля 2017 года milamuha #
29 июля 2017 года зыркало #
29 июля 2017 года Никифоров Владимир #
29 июля 2017 года lena1611 #
12 января 2016 года Леся 1974 #
17 мая 2016 года марина-майре нымме #
26 мая 2016 года Леся 1974 #
26 мая 2016 года марина-майре нымме #
1 июня 2016 года Леся 1974 #
1 июня 2016 года марина-майре нымме #
16 сентября 2022 года tatiana124 #
21 октября 2015 года eleshanikolaevna #
28 июня 2015 года Сирень-2015 #
30 июля 2017 года Цумон #
29 мая 2015 года VEosakanosakhanRSTA #
23 апреля 2015 года dinastiya77 #
31 декабря 2014 года Lesya_1612 #
18 января 2014 года Tanusha86 #
Вопросик - если взять филадельфию, смешать с зеленью и огурцом, и намазать на кусочек лосося....тесто не разлезется со временем?
23 октября 2013 года mAlinka11011 #
12 октября 2013 года Dasha Normal #
31 октября 2012 года nata 77 #
19 сентября 2012 года miss shoko #
7 августа 2012 года Шахзода #
10 мая 2012 года kelmesko #
26 ноября 2011 года Haruka #
16 июня 2011 года mamashk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: