Шведский рецепт французского хлеба (Formfranska) Воздушный хлебушек на все случаи жизни! Очень вкусный и очень просто готовить. Просто мечта!!
natbistroПоваренок 2 уровня
- 11 марта 2011, 0:14
- 20190
Французский хлеб по шведскому рецепту
Ингредиенты для «Французский хлеб по шведскому рецепту»:
- Дрожжи (свежие) — 50 г
- Вода (теплая) — 500 мл
- Мед (жидкий) — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 100 мл
- Соль — 1,5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4756.4 ккал |
белки
116.5 г |
жиры
124.8 г |
углеводы
804.9 г |
| Порции | |||
| ккал 2378.2 ккал |
белки 58.3 г |
жиры 62.4 г |
углеводы 402.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.9 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Французский хлеб по шведскому рецепту»:
-
Дрожжи растворить в теплой воде и добавить мед, сахар, соль и оливковое масло. Хорошо все перемешать. Добавить постепенно муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
-
Накрыть полотенцем, поставить в теплое место подходить, около 40 минут. Тесто должно увеличиться в два раза.
-
Форму смазать сливочным маслом, посыпать по желанию семечками кунжута или маком.
Если форма у вас небольшая, то разделите тесто на две части. Если большая, то сделайте только один хлеб. Немного помесите тесто на столе и сформируйте одну или две буханки, и поставьте их в смазанных сливочным маслом формах. -
Накройте пищевой пленкой и полотенцем, дайте подняться минут 30, должно увеличиться в два раза. Духовку нагрейте до 200 градусов. Хлеб смазывайте просто водой (по желанию посыпьте крупной солью) и сделайте небольшой надрез ножом по всей длине хлеба.
-
Выпекать около 25-30 минут и достать хлеб из формы. Дать остыть на решетке.
-
Приятного вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2011 года MissILove #
11 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
11 марта 2011 года yakolyoka #
11 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
11 марта 2011 года Luda_M deleted #
11 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
11 марта 2011 года Natik_797 #
11 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
11 марта 2011 года алла2807 #
11 марта 2011 года Галина Лисицына-Лазьянц #
11 марта 2011 года yana-fiska #
11 марта 2011 года Adrisong #
11 марта 2011 года Ангел_Я deleted #
11 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: