Не думаю, что удивлю вас рецептом этого тортика, просто очень хочу поделиться рецептом быстрого, нежного бисквитного торта с безе.
VaphelkaПоваренок 1 уровня
- 23 марта 2011, 9:58
- 10269
Торт "Воздушный"
Ингредиенты для «Торт "Воздушный"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар (1 стакан в бисквит; 0,5 стакана в крем; 1 стакан в безе) — 2,5 стак.
- Белок яичный (для безе) — 1 шт
- Сметана (жирная) — 0,5 стак.
- Крахмал — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2750.3 ккал |
белки
39.6 г |
жиры
20.4 г |
углеводы
601.3 г |
| Порции | |||
| ккал 343.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 75.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 71.6 г |
Рецепт «Торт "Воздушный"»:
-
Взбиваем яйца до образования густой пены в течение 10 минут.
Постепенно добавляем к ним сахар, не переставая взбивать, затем добавляем просеянную с крахмалом.
-
Получившуюся смесь выливаем в формы для запекания (у меня было 2), предварительно посыпать их мукой.
-
Выпекаем бисквиты при 200 градусах 15 минут, не открывая духовку.
Затем оставить в открытой духовке на 10 минут.
-
-
Разрезаем бисквиты, аккуратно достаём мякоть, оставив по бокам, чтоб крем не выливался.
Заранее готовим сметанный крем. Сметану взбиваем с сахаром и охлаждаем.
-
Мякоть кладём обратно, поливаем кремом, закрываем, корж кладем на корж (как уж хотите).
Готовим безе. Взбиваем белок с сахаром до густоты, заливаем торт и ставим в духовку на 15 минут на средний огонь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2011 года irinka Galas #
24 марта 2011 года lenkotova #
23 марта 2011 года irinka-mir #
23 марта 2011 года M_Yuliya #
Автору спасибо! Я так поняла, что сметанный крем выливаем в бисквитные тортики без мякоти, а потом ее туда добавляем. Вам удачи в дальнейшем и не расстраивайтесь по поводу критики!
23 марта 2011 года alexa23 #
23 марта 2011 года Vaphelka # (автор рецепта)
23 марта 2011 года lenkotova #
23 марта 2011 года lenkotova #
23 марта 2011 года Ася-нн #
23 марта 2011 года Светун #
23 марта 2011 года Eva Grimm #
Я люблю когда мужчины готовят, пусть даже яичницу
ААааа еще... в тегах "на завтрак" мне кажется совсем не в тему... Можно и оливье на завтрак 1го января из тазика покушать, но готовить-то точно никто не будет
23 марта 2011 года Хаврошечка #
23 марта 2011 года lenkotova #
23 марта 2011 года Хаврошечка #
23 марта 2011 года Vaphelka # (автор рецепта)
23 марта 2011 года lenkotova #
23 марта 2011 года мисс #
23 марта 2011 года Vaphelka # (автор рецепта)
23 марта 2011 года Vaphelka # (автор рецепта)
я вечно на диете. привыкла уже считать)
23 марта 2011 года lenkotova #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: