Легкий и свежий фруктово-овощной салатик с оригинальным вкусом. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Irina Veraljeva под названием "Салат "Астория"", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 25 марта 2011, 9:08
- 11410
Салат "Астория"
Ингредиенты для «Салат "Астория"»:
- Груша (я взяла "Конференц") — 2 шт
- Грейпфрут (я брала 2 маленьких) — 1-2 шт
- Перец сладкий (я делала с желтым, и второй раз с оранжевым) — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Шампанское — 3 ст. л.
- Орехи лесные (я взяла чуть больше, чем у автора) — 10 шт
- Соль (перец, по вкусу)
- Листья салата / Салат (для украшения)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
791.4 ккал |
белки
7.1 г |
жиры
58.4 г |
углеводы
55.9 г |
| Порции | |||
| ккал 197.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.1 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Салат "Астория"»:
-
Груши порезать кубиками или соломкой.
-
Мякоть грейпфрута очистить от всех пленочек, я, для этого, разрезаю его пополам и ложечкой аккуратно извлекаю мякоть из него.
-
Перец нарезаем соломкой.
-
Для соуса смешиваем растительное масло, мелко порезанную петрушку, соль, перец по вкусу и шампанское.
От себя хочу предложить второй вариант заправки: смешать грейпфрутовый сок, который образовался при его очистке, с двумя ч.л. меда, растительным маслом, солью, красным перцем и петрушкой, вкус салата раскроется совсем по другому. -
Салатницу украшаем листьями салата, выкладываем в нее фрукты и перец, заправляем соусом, перемешиваем. Сверху посыпаем нарезанными кружочками орехи. Подаем к столу.
Можно салат подать порционно и в таком виде.
[size=18]Всем приятного аппетита!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2011 года Leena #
25 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 марта 2011 года ledi701 #
25 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 марта 2011 года мисс #
25 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 марта 2011 года Светася deleted #
25 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 марта 2011 года Ируня # (модератор)
25 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 марта 2011 года crazy_doll #
25 марта 2011 года Ilona_Elena #
25 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 марта 2011 года Орленок #
25 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
25 марта 2011 года Eva Grimm #
25 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: