Это не булочки, а палочка-выручалочка! Да еще вкусные заразы:) Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом... да с чем угодно! У меня сегодня сладкий вариант (посыпала сверху сахарно-коричной смесью). А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно! Я в этот раз брала сладкую творожную массу. Ладно, хватит слов:) Привожу оригинал.
LemonshocoПоваренок 3 уровня
- 25 марта 2011, 13:56
- 164859
Быстрые булочки
Ингредиенты для «Быстрые булочки»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока, "Fromage blanc" и т.п) — 300 г
- Соль — 1 1/2 ч. л.
- Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1664.3 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
17.8 г |
углеводы
340.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Быстрые булочки»:
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром.
Смешать йогурт с маслом.
Частями добавляя муку, замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Я обваляла булочки в сахаре.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 20–25 минут ( у меня испеклись за 15 мин.)
Выпекать до золотистого цвета.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Смешать йогурт с маслом.
Частями добавляя муку, замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Я обваляла булочки в сахаре.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 20–25 минут ( у меня испеклись за 15 мин.)
Выпекать до золотистого цвета.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2014 года katrine29 #
27 ноября 2014 года katrine29 #
Делала на домашнем йогурте, добавила больше сахара, кусочки кураги. Выпекала на листе, смазанном сливочным маслом, без бумаги. Все прекрасно отделилось.
Ваш рецепт - поле для фантазии и экспериментов. Спасибо!
9 ноября 2014 года duna-klara #
21 октября 2014 года kochkurova #
16 октября 2014 года ksenee #
Спасибо за рецепт!
14 октября 2014 года Алекса13 #
24 сентября 2014 года barska #
12 сентября 2014 года наташка1979 #
1 сентября 2014 года oksanat2014 #
28 августа 2014 года m_Olesia #
12 августа 2014 года honypai #
Тесто тяжелое получилось, это неудивительно, в нем нет сдобы. Только перевод продуктов.
12 августа 2014 года Lemonshoco # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года абв #
3 декабря 2014 года Lemonshoco # (автор рецепта)
30 декабря 2014 года абв #
9 августа 2014 года kitri #
20 июля 2014 года DjoANN #
27 июня 2014 года Планета Б #
13 мая 2014 года Nat W #
9 мая 2014 года Крошка Рита #
18 апреля 2014 года StreKozza85 #
сама еще не пробывала, но муж сказал хороши. Обваляла в тростниковом сахаре, а сверху еще и остатками заливки от синнабонов. Выпекала вместе с синнабонами при 155 гр 25 минут при обдуве. Предварительно еще минут 10 расстаивала при 60 гр.
30 марта 2014 года Xenia1st #
30 марта 2014 года Изобелла #
30 марта 2014 года ПантерРрочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: