Маленькие рулетики из хека и репчатого лука. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Русичка под названием "Рыбные завертыши с луком", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
NikaПоваренок 8 уровня
- 27 марта 2011, 20:42
- 9917
Рыбные завертыши с луком
Ингредиенты для «Рыбные завертыши с луком»:
- Филе рыбное (филе хека - 4 шт) — 400 г
- Лук репчатый (средний) — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
- Приправа (соленая, домашняя)
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
743.9 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
40.5 г |
углеводы
24.3 г |
| Порции | |||
| ккал 372 ккал |
белки 35.8 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.3 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Рыбные завертыши с луком»:
-
Филе хека немного отбила и разрезала на две части. Лук обжарила, хотя в оригинальном рецепте лук использовался свежим. При жарке лук чуть присыпала солёной смесью - приправой.
-
Лук выложить на край филе и аккуратно закрутить в рулетик. Чтобы рулетики не раскрутились, я их скрепила зубочистками. Очень удобно держать рулетики одной рукой с двух сторон за зубочистку и переворачивать, чтобы обвалять в муке, затем в яйце и снова в муке (такой способ обвалки был в рецепте у Русички). Для обмакивания, яйцо смешать вместо соли с солёной приправой.
-
Обжарить рулетики на оливковом масле.
-
Румяные рулетики ждут своей участи.
-
Украсим зеленью.
-
К рулетикам я поджарила картофель, добавив сухой укроп. Соль везде заменила приправой.
-
...
-
Рулетик в разрезе.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2011 года Masiandra #
27 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
27 марта 2011 года Masiandra #
28 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
27 марта 2011 года галина 58 deleted #
27 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
27 марта 2011 года Eva Grimm #
27 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
27 марта 2011 года barska #
27 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
27 марта 2011 года barska #
27 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
27 марта 2011 года barska #
27 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
27 марта 2011 года barska #
28 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
29 марта 2011 года barska #
30 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
30 марта 2011 года barska #
27 марта 2011 года Александер deleted #
27 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: