Простой рецепт очень вкусного мяса! На вкус очень напоминает шашлык, только еще вкуснее! Мягкое, ароматное... мужчины будут просто в восторге! Таким способом можно приготовить и курицу.
ТанюшкаКПоваренок 2 уровня
- 6 апреля 2011, 12:56
- 18386
Свинина с брусникой
Ингредиенты для «Свинина с брусникой»:
- Свинина (лучше антрекот) — 600 г
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Приправа (для свинины)
- Соль (по вкусу)
- Брусника — 1 горст.
- Вино красное сухое — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1719.4 ккал |
белки
99.6 г |
жиры
131 г |
углеводы
24.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Свинина с брусникой»:
-
Помидоры режем дольками.
-
Свинину режем кусочками, добавляем помидоры, соль, специи по вкусу (можно взять специи для шашлыка, я добавляла еще паприку, зиру, базилик).
Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на 1 час (можно заранее, на сутки). -
Выкладываем кусочки мяса в форму (без сока, его при желании можно использовать для соуса), сверху кольца лука, посыпаем брусникой (у меня замороженная), все поливаем вином. Если мясо нежирное, можно слегка полить растительным маслом (1-2 ст. л.).
-
Ставим в духовку примерно на 1 час. Следите, чтобы не пересушить, сок должен почти весь испариться, а мясо слегка зарумяниться.
Можно запечь и в рукаве, мясо получится больше как "тушеное".
-
Можно подавать!
-
На гарнир лучше всего подойдут свежие овощи или вареный картофель...
Приятного аппетита! -
А такая получилась у меня курочка в рукаве по этому рецепту Только специи я брала для курицы и добавила нарезанное яблоко.
-
Потрясающе нежная и ароматная! А муж, вместо обычного: - "Спасибо, съедобно" сказал: - "Обалденное мясо! Как я рад, что ты нашла этот сайт!".
Приятного аппетита!![]()
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2015 года Колесникова Людмила #
8 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
8 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года мисс #
7 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Nastusha #
6 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
6 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
6 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года БЕСЯ #
6 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: