Вкусное яблочное варенье, рецепт понравился необычностью (для меня), давно был вычитан в журнале, по-моему, в "Лизе". Мне нравится, попробуйте и Вы!
ИруняПоваренок 7 уровня
- 14 мая 2008, 10:40
- 16818
Яблочный джем с карамелью
Ингредиенты для «Яблочный джем с карамелью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4944 ккал |
белки
9.4 г |
жиры
8.2 г |
углеводы
1197.5 г |
| Порции | |||
| ккал 247.2 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 59.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Яблочный джем с карамелью»:
Яблоки очистить, удалить сердцевину с семечками и мелко нарезать. Выложить в большую кастрюлю, залить лимонным соком и 50 мл воды. Варить 5 - 10 минут, чтобы яблоки стали мягкими.
Тем временем 30 г сахарного песка залить 50 мл воды и варить, помешивая на среднем огне, чтобы получилась светло-коричневая карамель.
Выложить вместе с оставшимся сахарным песком к яблокам и варить 4 -6 минут, помешивая, чтобы получилась густая масса. Горячий джем выложить в стерильные банки, закатать стерильными крышками и поставить на 5 минут вверх дном. Я храню варенье на лоджии, не портится.
Тем временем 30 г сахарного песка залить 50 мл воды и варить, помешивая на среднем огне, чтобы получилась светло-коричневая карамель.
Выложить вместе с оставшимся сахарным песком к яблокам и варить 4 -6 минут, помешивая, чтобы получилась густая масса. Горячий джем выложить в стерильные банки, закатать стерильными крышками и поставить на 5 минут вверх дном. Я храню варенье на лоджии, не портится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2019 года Елена Бельтан #
[+5]12 марта 2011 года a-lesa #
12 марта 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2010 года Tamarissimo #
29 октября 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 августа 2010 года Дарина #
13 августа 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 сентября 2010 года Дарина #
Мнение такое: получается правда вкусно,вначале когда пробуешь то чувствуется вкус яблок,а потом приятное послевкусье карамели.Очень оригинально!!! Но я,честно скажу,замучалась чистить яблоки,очень долго.И я взяла 700г сахара,так как яблоки были сами по себе сладкие и сочные.А так готовиться быстро.Вообщем спасибо,Ирочка,за рецептик!!! Плюсик я давно уже поставила!
21 сентября 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2009 года Simon #
26 сентября 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2009 года Lida tmprename #
Но все равно вкусно.... я еще карамельки больше сделала
2 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 апреля 2009 года ledi701 #
17 апреля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2008 года чиполинка #
14 мая 2008 года olyka1974 #
14 мая 2008 года Kossssssska #
14 мая 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
14 мая 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2008 года Волшебница #
14 мая 2008 года Natalka9 #
14 мая 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2008 года Parliament #
14 мая 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2008 года Parliament #
14 мая 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2008 года Parliament #
14 мая 2008 года Parliament #
14 мая 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: