Вариант использования свежеприготовленного кокосового молока и стружки. Вкусно, экзотично, несложно.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 8 апреля 2011, 11:57
- 15278
Блинчики из кокосового молока и стружки
Ингредиенты для «Блинчики из кокосового молока и стружки»:
- Молоко кокосовое (для блинчиков) — 400-420 мл
- Стружка кокосовая (из свежего кокоса; если использовать готовую покупную, то 1,5-2 стакана; для блинчиков) — 150 г
- Мука рисовая (для блинчиков) — 120-150 г
- Сахар (для блинчиков; для соуса - 1-2 ст.л.) — 70 г
- Яйцо куриное (для блинчиков) — 2 шт
- Соль (щепотка; для блинчиков)
- Апельсин (для соуса) — 0,5 шт
- Банан (для соуса) — 1 шт
- Масло сливочное (для соуса) — 2 ст. л.
- Ром (темный; для соуса) — 1-2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2787.3 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
185.7 г |
углеводы
250 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 23.4 г |
Рецепт «Блинчики из кокосового молока и стружки»:
-
Рецепт приготовления свежего кокосового молока и стружки здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/564 91/#comment2342053
Смешайте в миске рисовую муку, сахар, соль и кокосовую стружку. Сделайте углубление в центре, добавьте взбитые вилочкой яйца. -
Перемешивая, подливайте кокосовое молоко, до однородного жидкого теста. По желанию, разлейте тесто по трем отдельным мискам. В одну часть добавьте ложку сока свеклы, в другую - шпинатную массу, а третью оставьте неокрашенной. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом, удалите его излишек. Хорошо размешайте тесто, затем вылейте 3 ложки в сковороду, разровняйте поверхность ложкой. Этого фото у меня нет. Не буду же я вас учить, как блины печь)))
-
Можно сделать соус. На сковороде с толстым дном разогрейте сливочное масло и растворите в нем сахар. Добавьте бананы и готовьте, встряхивая сковородку в течение 1-2 минут, когда бананы станут слегка мягкими - добавьте сок и цедру половины апельсина и ром (ром не добавляла). Быстро доведите до кипения, чтобы жидкость испарилась, и начинка слегка загустела. Я немного передержала и соус получился густоват. Постарайтесь не допускать моей ошибки.
Вот, собственно и все. Русские блины на тайско-карибский лад))).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2011 года мисс #
8 апреля 2011 года Zeta108 deleted #
8 апреля 2011 года Анечка Яковенко #
8 апреля 2011 года Плутишка #
8 апреля 2011 года Eva Grimm #
(а ложку сока свеклы где брать?
8 апреля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Eva Grimm #
8 апреля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Eva Grimm #
(а мужики дети и есть как известно)
8 апреля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Eva Grimm #
8 апреля 2011 года crazy_doll #
8 апреля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Lady Kitten #
Интересно сочетание блинов со шпинатом со сладким соусом, наверное очень не обычно
8 апреля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 июня 2011 года Chimay #
8 апреля 2011 года Club_ni4ka #
8 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
8 апреля 2011 года Оленька_солнышко #
8 апреля 2011 года Оленька_солнышко #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: