Когда я увидела рецепт этих булочек в интернете, они привлекли меня скорее формой, чем содержанием. Захотелось попробовать, как оказалось не зря. Булочки получились необыкновенные. Спешу поделиться с вами. Кому интересно - заходите.
ArinaRПоваренок 4 уровня
- 11 апреля 2011, 14:46
- 9824
"Полосатики" с творожной начинкой
Ингредиенты для «"Полосатики" с творожной начинкой»:
- Творог (у меня домашний, 400 г. - в тесто; 400 г. - в начинку) — 800 г
- Мука пшеничная / Мука
- Сахар (0,5 стак. - в тесто; остальной - в начинку) — 0,75 стак.
- Яйцо куриное (2 шт. - в тесто; 1 шт. - для смазывания) — 3 шт
- Масло сливочное (100 г. - в тесто; 50 г - для смазывания) — 150 г
- Дрожжи (прессованные) — 25 г
- Изюм — 150 г
- Мак (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2717.4 ккал |
белки
185.6 г |
жиры
159.4 г |
углеводы
140 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.7 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «"Полосатики" с творожной начинкой»:
-
Творог, яйца, масло, дрожжи и сахар перемешать блендером. Добавлять муку, пока тесто не отстанет от рук. Оно должно быть мягким и эластичным.
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт и сверху намазать сливочным маслом. Слегка присыпать мукой. Запечатать конвертом, и через полчаса повторить операцию. Таким образом я добилась небольшой слоистости.
-
Начинка: творог с сахаром и двумя ч.л. муки перемешать блендером до кремообразного состояния. Промытый изюм залить кипятком, дать постоять немного, воду слить.
Тесто раскатать, разрезать на квадратики. Каждый квадратик – на полосочки, немного не доходя до края. Со стороны целой части квадрата выложить начинку: творог, сверху изюм, свернуть. Смазать яйцом, посыпать маком и поставить на расстойку. После чего, отправить булочки в духовку.
-
Достаем румяные, и с чайком.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2011 года бусинк а #
11 апреля 2011 года ArinaR # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Анечка Яковенко #
11 апреля 2011 года ArinaR # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
11 апреля 2011 года ArinaR # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Nika #
11 апреля 2011 года ArinaR # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Инночка07 #
11 апреля 2011 года ArinaR # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Лианда #
11 апреля 2011 года ArinaR # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года мисс #
11 апреля 2011 года ArinaR # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: