• 15 апреля 2011, 1:20
  • 34880

Экспресс-рогалики с карамельками

Рецепт: Экспресс-рогалики с карамельками

Из огромного множества размещенных на сайте рогаликов этот отличается оригинальной начинкой. Никаких длительных расстоек, никаких заморочек с начинкой. Вкусно, ароматно, просто! Ну что, поехали?

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Экспресс-рогалики с карамельками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6527.5 ккал
белки
197.6 г
жиры
172.3 г
углеводы
1057.1 г
100 г блюда
ккал
256 ккал
белки
7.7 г
жиры
6.8 г
углеводы
41.5 г

Рецепт «Экспресс-рогалики с карамельками»:

Сразу предупреждаю - из указанных ингредиентов получается много рогаликов, а точнее - 64 штуки! Так что, если семья у вас небольшая, то мой вам хороший совет - сократите вышеуказанное количество наполовину, а то будете, как я в первый раз, разносить произведение своего труда всем друзьям и соседям.
Итак, начнем с того, что распустим дрожжи в тёплом молоке и дадим им постоять минут 15. Далее добавим все остальные ингредиенты и начнем вымешивание теста.

Вымешивать тесто нужно, как обычно, до гладкого состояния.

Разделить на 4 части, потом каждую из них ещё напополам.

Раскатать круг толщиной около 0,5 см и разрезать его на 8 сегментов.

На каждый из них положить по карамельке

и завернуть конвертиком, если так можно выразиться. Сначала так...

...а потом вот так. Этот способ предотвратит вытекание тающей карамельки.

Теперь, как обычно, заворачиваем.

Выкладываем на смазанный лист не очень близко друг к дружке, так как рогалики наши подрастут здОрово.
Теперь в тёплое местечко на расстойку. Чтобы ускорить процесс расстойки, можно поставить немного поднявшиеся изделия на несколько минут в открытую разогретую духовку, после чего очень аккуратно достать лист с рогаликами, смазать их разболтанным яйцом и вернуть на место в горячую духовку. Дверцу на сей раз не забудьте закрыть!

Итак, наберитесь терпения! Ибо, пока рогалики наши будут находиться в духовке, вы не будете находить себе места от исходящего от них аромата! И вот они, наши красавчики, с пылу, с жару.

А теперь осталось налить кружку холодного молочка (или чего ваша душа пожелает) и вкусить этот хрустящий снаружи и нежнейший внутри пирожок... С каким вкусом попался? Лимон? А теперь поищите клубничку... А абрикос-то как хорош! Ммммммммм, малинка...! Остались ещё? Значит, теперь можно и домашним кухню открыть, пусть и они сражаются за самый вкусный! )))

Какие вам ещё нужны аргументы...? )))

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Экспресс-рогалики с карамельками
Рецепт: Экспресс-рогалики с карамельками

Из огромного множества размещенных на сайте рогаликов этот отличается оригинальной начинкой. Никаких длительных расстоек, никаких заморочек с начинкой. Вкусно, ароматно, просто! Ну что, поехали?

Ингредиенты для «Экспресс-рогалики с карамельками»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за чудесный рецепт! Вкусные, ароматные красивые и шикарные булочки. Получилось три противня. Делала с карамелью, их посыпала сахаром, с шоколадом и коровкой (посыпала маком), с сыром ((посыпала кунжутом). фото на моей странице. Все, что успела сфотографировать. Легко, вкусно и из доступных продуктов!!!!!! Еще раз спасибо!!!
И Вам спасибо за добрые слова и фотоотчет!
Привет всем я с отчётом. Только что отпробовали этих чудестных рогаликов. Всем очень понравилось. Делала пол нормы и то много получилось. На будушее буду делать четверть, так как делаются легко и быстро, и всегда можно свеженькие сделать. Карамелек дома небыло, пришлось импровизировать, делала с вареньем, яблоком и нутэлой. Спасибо за рецептик.
Кушайте на здоровье!)))
Большое спасибо за рецепт, всё получилось, потрясающе вкусно, буду делать еще и еще
Просто суперские рогалики! Несмотря на большой выход смели все, даже остыть не успели!
Спасибо огромное за рецепт!!!!!Ооооочень понравились всем рогалики!!!!Уплетали за обе щеки.
Рада, что ВСЕМ понравились! Кушайте на здоровье!
Еще вопросики.у вас духовка электрическая?и на сколько (по времени и темп.)ставите?
Духовка у меня в газовой плите, к сожалению, температуру Вам не скажу, я на глазок её ставлю, чуть выше среднего. А по времени - нужно смотреть, когда хорошо подрумянятся, тогда и вынимать(только не спешите первые полчасика заглядывать в духовку!). И ещё одно правило - обычно выпеченное изделие само отходит от противня. Удачки Вам!!! [x]22:13 30.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Это не рогалики,а просто булочки какие-то с сюрпризом!Тож такие хочу!!!Так, про дрожжи прочитала в комментах (у нас тоже нет прессованных,только сухие).а карамельки какие брать?
Карамельки берите самые простые - слива, вишня, клубника, лимон и т.д., смотря какие найдёте! Всё равно будет вкусно!
КЛАСНЮЧАЯ ИДЕЙКА НАЧИНКИ!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТИК....
Идейку сама списала , кушайте на здоровье!
НЕВАЖНО.... ВАЖНО, ЧТО С НАМИ ПОДЕЛИЛИСЬ... СПАСИБО ЗА ЭТО и...
Очень интересная идея начинки! С чем только не делала, а вот с конфетами не додумалась!
Да я тоже не сама додумалась, но рада, что КТО-ТО всё таки додумался!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ...С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ В БЛОКНОТИК....)))) ВКУСНЯШКА))))))))
Приятного аппетита Вам!!!
видимо, следующий раз будет завтра...
ну да, магазины ведь закрыты уже, а карамелек же нету
Просто супер что без всякой расстойки , я держала на плите и в духовке, как вы советовали, все отлично. Только карамелек не было, делала с вареной сгущенкой.
А на следующий раз обязательно с карамельками сделайте, не пожалеете!
Спасибо за простой и понятный рецепт! Только испекла на 1\2 нормы вышло 2 противня, аромат изумительный! Буду печь еще!
Рада, что понравились!!! Кушайте на здоровье и пеките ещё и ещё!
Замечательный рецепт! Главное, что не нужно тесту долго стоять! Спасибо за идею и классные фото! Забираю в КК, будем пробовать!
Удачи Вам! Пробуйте!
сегодня испекла Ваши рогалики. Не считая 2-3 подтекших(не очень аккуратно завернула) , получилось вкусно. Спасибо за рецепт
Спасибо за доверие, рада, что понравились!
а почему нельзя конфетки со смешанным вкусом, или это как кому нравится?
Так было в оригинале рецепта. Я попробовала несколько штук Клубнику со сливками - не очень... И тянутся за зубами ко всему же... Попробуйте, может Вам понравятся.
Классно. Делала такие со слоенным тестом, попробую и ваш рецепт. Спасибо.
И Вам спасибо!
Рецепт суперский!!! Забераю себе в КК!
Рада, что заинтересовали!
Замечательный рецепт рогаликов !!!
Спасибо, что заглянули!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3427 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки