Из огромного множества размещенных на сайте рогаликов этот отличается оригинальной начинкой. Никаких длительных расстоек, никаких заморочек с начинкой. Вкусно, ароматно, просто! Ну что, поехали?
ЯлюбимаЯПоваренок 1 уровня
- 15 апреля 2011, 1:20
- 37461
Экспресс-рогалики с карамельками
Ингредиенты для «Экспресс-рогалики с карамельками»:
- Мука пшеничная / Мука (приблизительно) — 1,5 кг
- Яйцо куриное (4 шт. в тесто + 1 шт. для смазки) — 5 шт
- Маргарин (мягкий) — 200 г
- Молоко (можно воду или сыворотку) — 3 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Дрожжи (прессованные) — 100 г
- Ванилин (по вкусу)
- Соль (две щепотки)
- Карамель (фруктовая, желательно одного вкуса, например, Лимон, Абрикос, Вишня, Клубника (а не Клубника со сливками))
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6527.5 ккал |
белки
197.6 г |
жиры
172.3 г |
углеводы
1057.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Экспресс-рогалики с карамельками»:
-
Сразу предупреждаю - из указанных ингредиентов получается много рогаликов, а точнее - 64 штуки! Так что, если семья у вас небольшая, то мой вам хороший совет - сократите вышеуказанное количество наполовину, а то будете, как я в первый раз, разносить произведение своего труда всем друзьям и соседям.
Итак, начнем с того, что распустим дрожжи в тёплом молоке и дадим им постоять минут 15. Далее добавим все остальные ингредиенты и начнем вымешивание теста. -
Вымешивать тесто нужно, как обычно, до гладкого состояния.
-
Разделить на 4 части, потом каждую из них ещё напополам.
-
Раскатать круг толщиной около 0,5 см и разрезать его на 8 сегментов.
-
На каждый из них положить по карамельке
-
и завернуть конвертиком, если так можно выразиться. Сначала так...
-
...а потом вот так. Этот способ предотвратит вытекание тающей карамельки.
-
Теперь, как обычно, заворачиваем.
-
Выкладываем на смазанный лист не очень близко друг к дружке, так как рогалики наши подрастут здОрово.
Теперь в тёплое местечко на расстойку. Чтобы ускорить процесс расстойки, можно поставить немного поднявшиеся изделия на несколько минут в открытую разогретую духовку, после чего очень аккуратно достать лист с рогаликами, смазать их разболтанным яйцом и вернуть на место в горячую духовку. Дверцу на сей раз не забудьте закрыть! -
Итак, наберитесь терпения! Ибо, пока рогалики наши будут находиться в духовке, вы не будете находить себе места от исходящего от них аромата! И вот они, наши красавчики, с пылу, с жару.
-
А теперь осталось налить кружку холодного молочка (или чего ваша душа пожелает) и вкусить этот хрустящий снаружи и нежнейший внутри пирожок... С каким вкусом попался? Лимон? А теперь поищите клубничку... А абрикос-то как хорош! Ммммммммм, малинка...! Остались ещё? Значит, теперь можно и домашним кухню открыть, пусть и они сражаются за самый вкусный! )))
-
Какие вам ещё нужны аргументы...? )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2011 года Вреднюшка #
17 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
17 апреля 2011 года Вреднюшка #
Потом обязательно отпишусь, что получилось
17 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
17 апреля 2011 года Вреднюшка #
17 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
17 апреля 2011 года Вреднюшка #
17 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Veselka1 #
16 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Veselka1 #
16 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
17 апреля 2011 года Veselka1 #
17 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Лёля #
16 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года ugrumy #
16 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
16 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года tatka292 #
16 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года ирина66 #
15 апреля 2011 года barska #
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Людмила НК #
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года a-lesa #
фото конечно же тоже)))
вот может моя духовка сама себя отремонтирует
я пока только коплю хорошие рецепты
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
А если проблемы с духовкой - берёте все ингредиенты и к подруге или соседке, у неё же духовка в порядке! Вместе быстренько сделали, 50х50 разделили, и каждый в свою норку хомячить
15 апреля 2011 года a-lesa #
20 апреля 2011 года Наталечка #
20 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Tashaly #
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года helga211 #
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года helga211 #
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Ната Щукина #
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года галина 1 2 3 #
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года к-викуля #
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Arin4ic #
15 апреля 2011 года ЯлюбимаЯ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: