Мягкие, нежные трубочки, которые порадуют и деток и взрослых. Кушать их лучше теплыми, но и после остывания они остаются мягкими. Трубочки можно наполнить кремом или кушать просто так.
crazy_dollПоваренок 5 уровня
- 18 апреля 2011, 13:16
- 226366
Вафельные трубочки "Заварные"
Ингредиенты для «Вафельные трубочки "Заварные"»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 1 1/3 стак.
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3440 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
197.4 г |
углеводы
362.9 г |
| Порции | |||
| ккал 860 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 49.4 г |
углеводы 90.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 395.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Вафельные трубочки "Заварные"»:
-
Рецепт для электровафельницы!
Честно посмотрела все рецепты вафель на сайте. Они достаточно однотипны. Мой отличается приготовлением теста, поэтому решила выложить. Это любимые вафли в моей семье уже второе поколение. Раньше использовался маргарин, я заменила его на сливочное масло.
Итак, яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до побеления/растворения сахара. -
Поставить массу на самый медленный огонь, добавить нарезанное кусочками сливочное масло и нагревать, помешивая, до растворения масла. Масса не должна закипеть! Масса увеличится в объеме и появятся мелкие пузырики. Вся процедура занимает около 5 минут.
-
Снять с огня, всыпать просеянную муку и взбить миксером, недолго. Тесто похоже на заварное, чуть пожиже. Можно сразу выпекать (по 1 ст. л. теста на 1 вафлю).
-
Вафли скручивать в трубочки сразу же, а то будут ломаться. Теплые вафли накрыть полотенцем, а лучше сразу съесть :-).
-
Получается 20 штучек.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2011 года grigadenis #
18 апреля 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
А вообще-то они еще продаются
18 апреля 2011 года Masiandra #
18 апреля 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
И да, ко мне лучше на ты!
18 апреля 2011 года Masiandra #
18 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
18 апреля 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Masiandra #
19 апреля 2011 года Mmargosha deleted #
18 апреля 2011 года Eva Grimm #
или разница в пропорциях?[x]13:27 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
18 апреля 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
Ну а вообщем, чтобы почувствовать разницу, надо приготовить.[x]13:37 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
18 апреля 2011 года Eva Grimm #
18 апреля 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Eva Grimm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: