Легкий, быстрый, эффектно выглядящий торт.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 20 апреля 2011, 1:29
- 31770
Творожный торт с шоколадной крошкой
Ингредиенты для «Творожный торт с шоколадной крошкой»:
- Творог (гладкий или крим-чиз) — 350 г
- Сливки (жирные или свежей сметаны, без кислого привкуса) — 250 мл
- Шоколад темный (+ тертый для украшения) — 100 г
- Желатин — 8 г
- Ликер (типа Бейлис, Калуа, Шеридан) — 5 ст. л.
- Кофе натуральный (свежемолотый) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Печенье (молотое, основа) — 250 г
- Масло сливочное (основа) — 100 г
- Сахар коричневый (основа) — 35 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4162.4 ккал |
белки
103.2 г |
жиры
240.6 г |
углеводы
377.1 г |
| Порции | |||
| ккал 416.2 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Творожный торт с шоколадной крошкой»:
-
Моя основа - шоколадный бисквит на Нутелле, но можно сделать основу из печенья.
Масло растопить, перемешать с сахаром и измельченным печеньем. Уложить на дно разъемной формы и утрамбовать (у меня форма 20 см).
Взбить сливки. В ликер выложить желатин и дать набухнуть 15 минут. Шоколад натереть на терке. Взбить творог с пудрой и сахаром, добавить шоколад, кофе, осторожно вмешать сливки.
Распустить желатин в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния и процедить в творожную массу. Выложить начинку на "печеньевое" дно и разровнять. Поставить в холодильник не менее, чем на 3 часа.
-
Посыпать верх тертым шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2011 года нюсик28 #
20 апреля 2011 года мисс #
20 апреля 2011 года ice_girl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: