Пышные, сладкие пончики, с кусочками груши и яблока. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем elena_110 под названием "Пончики фруктовые", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 27 апреля 2011, 13:41
- 75137
Фруктовые пончики
Ингредиенты для «Фруктовые пончики»:
- Дрожжи (сухие, тесто) — 2 ч. л.
- Сахар (тесто - 2 ст.л.; начинка - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
- Молоко (тесто) — 2/3 стак.
- Вода (тесто) — 1/3 стак.
- Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
- Масло сливочное (или маргарин, тесто) — 50 г
- Соль (тесто, щепотка)
- Мука пшеничная / Мука (тесто, сколько возьмет)
- Яблоко (начинка) — 2 шт
- Груша (начинка) — 2 шт
- Корица (начинка) — 1 ч. л.
- Сахарная пудра
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 13
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1398.9 ккал |
белки
30.6 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
200.8 г |
| Порции | |||
| ккал 107.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Фруктовые пончики»:
-
В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 5 -10 минут.
Добавить растопленный маргарин, воду, соль и яйцо. Перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Тесто не должно быть крутым, оно должно оставаться мягким.
Смазать чашку маслом, положить тесто и оставить для подъема на 1 - 1, 5 часа. -
Пока подходит тесто, фрукты очистить и нарезать кубиками.
-
Потомить 5-7 мин. с добавлением сахара и корицы.
-
Тесто разделить на 13 частей.
-
Раскатать лепёшку, на середину выложить столовую ложку начинки.
-
Собрать края, хорошо залепить. Перевернуть пончик, немного приплюснуть.
Оставить пончики в тепле на 10 мин.
-
Жарить в большом количестве масла, на среднем огне.
Желательно накрывать крышкой.
Выкладывать пончики на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2020 года Галина Бауэр #
10 ноября 2020 года Мария По # (автор рецепта)
3 марта 2018 года tanushka mikki #
3 марта 2018 года Андрей Силантьев #
8 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
7 ноября 2016 года Lavego #
8 ноября 2016 года Мария По # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года IriSka20_08 #
А можно по этому рецепту добавлять другие начинки? Я пробовала делать пончики с чернико
10 декабря 2015 года Мария По # (автор рецепта)
26 июля 2015 года люблю_сладенькоее #
4 декабря 2014 года super moldabaewa2010 #
26 июня 2014 года Изобелла #
7 сентября 2013 года Nigu #
12 августа 2013 года Лада16 #
12 августа 2013 года СветланаВ #
12 августа 2013 года Мария По # (автор рецепта)
12 августа 2013 года СветланаВ #
12 августа 2013 года Мария По # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года СветланаВ #
3 января 2013 года DIMONSTER #
16 октября 2012 года A N I S #
16 октября 2012 года Мария По # (автор рецепта)
20 июля 2012 года леди феникс #
14 февраля 2012 года бусинк а #
14 февраля 2012 года Мария По # (автор рецепта)
14 февраля 2012 года бусинк а #
4 января 2013 года Мария По # (автор рецепта)
27 сентября 2011 года Алена Ивановна 2 #
14 сентября 2011 года Сахмет #
8 июля 2011 года flowwwer2005 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: